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蒸し大豆をボウルにいれ、荒くつぶす。粒が残っていても大丈夫です。
玉ねぎをみじん切りにし、ごま油で透明になるまで炒める。
1に炒めた玉ねぎとごはん、塩、こしょうを加えてよく混ぜる。
4等分して小判形に成形し、よく熱したフライパンにごま油を入れて中火でよく焼く。
片面焼いてひっくり返したら、フライパンに蓋をして少し蒸し焼きにする。
出来上がり!そのままでも美味しいですが、大根おろしを添えて和風でも美味です。
作っていただきありがとうございます!ネギ入りおいしそうです☆