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卵はジップロックに入れ12時間ほど冷凍させる。(ひびが入りますが問題ないです。)
玉ねぎは輪切り、しめじは小房、小ネギは小口に切り、ソースをよくかき混ぜ合わせておきます。
ボウルに水をはり、冷凍卵を凍ったまま入れ割ります。
卵をオーブンで使えるカップにいれます。
アルミホイルの上に玉ねぎをのせ、鮭、しめじをのせたらアルミで包みます。
オーブンの天板にクッキングシートをひいてからカップ入りの卵とホイル包みを並べます。
オーブン予熱あり、200度、18分で焼いて仕上げにこねぎを散らしてできあがりです。
コクのあるこのタレが美味しいですよね!ありがとうございます!