«Lantanaのレシピ (132品)

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簡単そばめし♪

レシピID:366095

あっという間に神戸の味♪

これ、本当に大好き！！

Lantana

材料（ 2人分）

ごはん	茶碗1杯
そば	1人前
キャベツ	2～3枚
ちくわ	2本
お好み焼きソース（あればどろそーす！！）
大さじ２～３
醤油	大さじ1弱
オイスターソース	小さじ１
塩・胡椒	少々
ねぎ・青海苔など（お好みで）
適量

1: そばを茹でて、よく水で洗ってぬめりを取り、食べやすい長さに切っておく。

2: キャベツとちくわは１cm角くらいの大きさに切っておく。

3: フライパンに油を入れて熱し、キャベツとちくわを入れて炒める。キャベツがしんなりしてきたら、ごはんとそばを加えて混ぜる。

4: よく炒めたら、ソース、醤油、オイスターソースを加えて混ぜ、塩・胡椒で味を調える。

5: 器に盛って、ねぎや青海苔をのせたら出来上がり♪

6: ２００８年４月１２日に話題入りさせて頂きました。皆さん、ありがとう♪

コツ・ポイント

本当のそばめしは中華そばなので、お好みで中華そば・日本そばで作ってみてね♪

ソースなどはお好みで分量を加減してください。もしあれば、どろソースがお勧め！ぴり辛濃厚でめちゃうまです！

お好みでマヨネーズをかけて食べてもおいしい～♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

47件 (40人)

09/11/09

ふふ♪りぴ♪　もう少し麺を切れば良かった..と反省。でも美味し♪

せんちこ

もう少しでメール再開できそう！！ちょっと待っててね♪

09/08/22

最高にうまい！旦那とモリモリいただきました〜☆リピします！

ちんすこうべいび

もりもり食べて下さってありがとう～！！とっても嬉しいです♪

09/08/10

お昼に作りました☆めちゃ美味しかったです（*^_^*）

ぴーなみ

めちゃ美味しいって言って頂けて、とっても嬉しいです♪

09/07/25

そばなくてめしだけで作っちゃいました笑でもすごくおいしかたです♥

ばぶりん

そばなしでもいけるんですね！私も今度やっちゃおうっと♪

09/06/16

2人分作れちゃうのがいい♪"予想外のおいしさ!!またつくります♡

*きゃお*

予想外の美味しさですか！嬉しいな～♪

09/05/21

やきそばの麺余ってたので作りました。お腹いっぱい♪

なん☆ゆう

作って頂けてとっても嬉しいです。ありがとう♪

09/04/20

１度食べてみたかった「そばめし」。これはウンマイ！！また作るよ♪

せんちこ

神戸の味、気に入ってもらえたかな♪ありがとう！！

09/04/14

豚肉投入！美味しかったです★

mayakira

豚肉入り♪美味しそう。どうもありがとう！！

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16件のコメントを読む

たんくす 2008年01月22日 21:21

Lantanaサンこんばんわー(✪ฺܫ✪ฺ)
リピで来ました、たんくすデス．
自分のコメントをもう一度みるコトになるとは…( *´艸｀)
前回作ったのは７月だったんですね．
この時にはまだつくれぽを書いてなかったんですねヾ（´▽｀;）ゝ

そばめし大好き、しかも安く作れてホントー助かるレシピです．
これからもそばめし作るときには Lantana サンのを参考に
作らせて頂きますー☆
ちくわもオイスターソースの味も美味しかったー♪
ゴチソウサマでしたヽ(｡・∀・)人(・∀・｡)ﾉﾙﾝﾙ～ﾝ*:･ﾟ*

Lantana 2008年01月23日 09:08

たんくすさん

おはようございます♪　きゃ～！！！りぴ、どうもありがとう。めちゃんこ嬉しいです。

そばめし、私も主人も大好きです。安いし簡単にできちゃうし。関西人なんで（主人は違うけど）時々すごくソース味が恋しくなります。

私の大好きなレシピ、気に入ってもらえて大感激です♪

凛びぎなー 2008年04月16日 08:16

３度目ましてです、凛と申します。おはよございまーす＾＾

そばめし、、、何年か前にすごく流行って、
冷凍食品で見つけたから買おうと思ったら、
相方が「作った方がうまいよ、うん」で、買わずジマイ食べずジマイ。
そして、それから忘れてしまってました＾＾；；；
そしてそして、話題入りされてたのを見て思い出して作りましたーｗ＾＾；

自分ちで作るやきそば、たまに豚肉使うけど、
だいたい丸天かちくわを使います＾＾
比較的あっさりしてて好きなんです＾＾

今回もやしもプラスして作りましたー。
醤油は結構入ってるからかな、オイスターソースのコクもあるけど、
とっても優しい味に仕上がりました、うまうまでした♪＾＾

これから日記にも遊びにいきまーす♪よろ＾＾

Lantana 2008年04月16日 09:25

凛びぎなーさん

おはようございまーす。　そうそう、そばめし。数年前にすっごく流行ったそうですね。私は地元神戸っこなので、ずっと慣れ親しんできた味です。なので、全国的なものになってちょっと嬉しい♪

冷凍はお手軽でいいけど、やっぱり手作りのほうが好きな具も入れられるし、味も調整できるからいいですよね。

日記にも遊びに来てくれてありがとう～♪

パンチパーマン 2008年04月28日 18:15

そばめしおいしかったデス♡
またまた、旦那様に作ってあげたいと思います♡

Lantana 2008年04月29日 09:54

パンチパーマンさん

気に入って頂けて、とっても嬉しいです♪　またぜひぜひご主人様に作ってあげてくださいね。

私も久しぶりに食べたくなっちゃいました。

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このレシピの生い立ち

公開日：07/04/27

「お昼何食べたい？」と主人に聞いたとき「日本で食べたそばとごはんが一緒のを食べたい」との返事が返ってきた。去年日本に帰った食べた「そばめし」がお気に召したようで。家には日本そばしかなかったので、それで作ってみたら「おいしいよ～♪おんなじ味」と喜んでくれました。まだまだ改良が必要だけど、でもおいしいからのせちゃいました☆

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