«Lantana のレシピ (134品)

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レシピID :366095

簡単そばめし♪

あっという間に神戸の味♪

これ、本当に大好き！！

Lantana

材料（ 2人分）

ごはん

茶碗1杯

そば

1人前

キャベツ

2～3枚

ちくわ

2本

お好み焼きソース（あればどろそーす！！）

大さじ２～３

醤油

大さじ1弱

オイスターソース

小さじ１

塩・胡椒

少々

ねぎ・青海苔など（お好みで）

適量

1: そばを茹でて、よく水で洗ってぬめりを取り、食べやすい長さに切っておく。

2: キャベツとちくわは１cm角くらいの大きさに切っておく。

3: フライパンに油を入れて熱し、キャベツとちくわを入れて炒める。キャベツがしんなりしてきたら、ごはんとそばを加えて混ぜる。

4: よく炒めたら、ソース、醤油、オイスターソースを加えて混ぜ、塩・胡椒で味を調える。

5: 器に盛って、ねぎや青海苔をのせたら出来上がり♪

6: ２００８年４月１２日に話題入りさせて頂きました。皆さん、ありがとう♪

コツ・ポイント

本当のそばめしは中華そばなので、お好みで中華そば・日本そばで作ってみてね♪

ソースなどはお好みで分量を加減してください。もしあれば、どろソースがお勧め！ぴり辛濃厚でめちゃうまです！

お好みでマヨネーズをかけて食べてもおいしい～♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

68件 (55人)

12/01/10

昨日のおひるごはんに☆さっと作れて便利…作るのは2回目です☆

♥ゆみ♥

りぴとっても嬉しいです♪どうもありがとう！！

10/10/25

すぐにお昼ご飯ができて助かりました。ごちそうさまでした☆

くーまんかい

こちらこそ作って頂けて嬉しいです。ありがとう

10/10/04

そばめし初めて食べました！おいしかったです♪

airin0331

美味しかったと言って頂けて嬉しいです。ありがとう

10/09/19

半熟目玉焼き乗せで!もう何度もリピ!!おーいしぃー!!

Mizuho＊

何度もりぴして頂いてるなんて、感激です。ありがとう

10/09/12

このそばめしはだぁりんも大好き♬我が家定番の味になってます♡

たんくす

定番にして頂いてるなんて光栄です。本当にありがとう！

10/06/29

これまだ送ってない？何度も作ってるからどれ送ってないか忘れるワ♡

たんくす

いつもどうもありがとう～♪とっても嬉しいです。

10/06/23

離乳食完了期の息子も一緒に食べました！ごちそうさまでした！

じゅんさる

息子ちゃんにも食べて頂けて嬉しいです♪ありがとう！

10/06/20

またりぴ♪麺が１玉あると必ずこちらに変身～✿

とよさんダーリン

リピとっても嬉しいです♪本当にどうもありがとう！

10/06/07

子供達に大うけ！野菜たっぷりでもペロリと平らげました。ご馳走様

みさあきさく

お子様達にも気にいってもらえて嬉しいです。ありがとう

10/05/28

りぴ♪やっぱり美味しい♡主人も大喜びでした（´∀｀*）

とよさんダーリン

リピありがとう♪ご主人様にも気に入って頂けて嬉しいです。

10/05/20

はじめてのそばめし。恐る恐るでしたが・・・おいしかったです～～！

ｃｈａｒｕｋｉｃｈｉ

恐る恐る作って下さってありがとう♪またぜひ作ってくださいね。

10/03/20

お好み焼き用ソースですがおいしくできました(´ω｀＠)

しゅづか

私も久しぶりに食べたくなっちゃいました♪ありがとう！

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16件のコメントを読む

星君と月ちゃんママ 2007年08月18日 19:42

Ｌａｎｔａｎａちゃん。
これおいしいいい。
そのうえ、簡単！
今までは、焼き蕎麦の添付ソースで作ってたんだけど、
これからはＬａｎｔａｎａちゃんの、どろソース＋オイスターソース+醤油レシピに決定！だって本当にうっまーい。
なんと、☆君が、すっごい食べたの！
メールで写真添付するね。もうすごいよー。笑っちゃう！ほど食べたよー。
これ本当においしいしいいいい。

Lantana 2007年08月19日 00:13

星君と月ちゃんママさん

こんばんは～♪　私のルーツのレシピってこれだったんですね。確かに、神戸の味だ～！！

どろソース、手に入りましたか？！やっぱりこれを使うとかなり神戸っぽい味になりますよね。実は最近こちらでも売るようになって、ひゃっほぅ～と小躍りしてるＬＡＮＴＡＮＡです。

☆君もいっぱい食べてくれたんだ！きゃ。ねえねは大感激～。ぜひぜひ写真送ってください。待ってまーす。

星君と月ちゃんママ 2007年10月18日 22:43

Lantanaちゃーん☆
やっぱり大好き、そばめし！
Lantanaちゃんのは、簡単にできて、シンプルでヘルシー。
大好きです。
ちくわの旨味がポイントですよね。
どろソースの甘辛味とチクワのうまみで、、もう箸が箸がとまりませーん。
今日は息子もかなり量を食べました！ご馳走さまー。

Lantana 2007年10月18日 23:00

☆君ママさん

こんばんは～♪　わ～、また同じ時にネットしてるんですね。おしゃべりしたいよ～！！！

そばめし、気に入ってもらえてとっても嬉しいです。☆君もいっぱい食べてくれたんですね。わ～いわ～い。ちくわ。いい仕事してますよね。我が家は結構いろいろ使ってます。

☆君家の定番にしてもらえてうれしいです。ありがとう～！！

たんくす 2008年01月22日 21:21

Lantanaサンこんばんわー(✪ฺܫ✪ฺ)
リピで来ました、たんくすデス．
自分のコメントをもう一度みるコトになるとは…( *´艸｀)
前回作ったのは７月だったんですね．
この時にはまだつくれぽを書いてなかったんですねヾ（´▽｀;）ゝ

そばめし大好き、しかも安く作れてホントー助かるレシピです．
これからもそばめし作るときには Lantana サンのを参考に
作らせて頂きますー☆
ちくわもオイスターソースの味も美味しかったー♪
ゴチソウサマでしたヽ(｡・∀・)人(・∀・｡)ﾉﾙﾝﾙ～ﾝ*:･ﾟ*

Lantana 2008年01月23日 09:08

たんくすさん

おはようございます♪　きゃ～！！！りぴ、どうもありがとう。めちゃんこ嬉しいです。

そばめし、私も主人も大好きです。安いし簡単にできちゃうし。関西人なんで（主人は違うけど）時々すごくソース味が恋しくなります。

私の大好きなレシピ、気に入ってもらえて大感激です♪

凛びぎなー 2008年04月16日 08:16

３度目ましてです、凛と申します。おはよございまーす＾＾

そばめし、、、何年か前にすごく流行って、
冷凍食品で見つけたから買おうと思ったら、
相方が「作った方がうまいよ、うん」で、買わずジマイ食べずジマイ。
そして、それから忘れてしまってました＾＾；；；
そしてそして、話題入りされてたのを見て思い出して作りましたーｗ＾＾；

自分ちで作るやきそば、たまに豚肉使うけど、
だいたい丸天かちくわを使います＾＾
比較的あっさりしてて好きなんです＾＾

今回もやしもプラスして作りましたー。
醤油は結構入ってるからかな、オイスターソースのコクもあるけど、
とっても優しい味に仕上がりました、うまうまでした♪＾＾

これから日記にも遊びにいきまーす♪よろ＾＾

Lantana 2008年04月16日 09:25

凛びぎなーさん

おはようございまーす。　そうそう、そばめし。数年前にすっごく流行ったそうですね。私は地元神戸っこなので、ずっと慣れ親しんできた味です。なので、全国的なものになってちょっと嬉しい♪

冷凍はお手軽でいいけど、やっぱり手作りのほうが好きな具も入れられるし、味も調整できるからいいですよね。

日記にも遊びに来てくれてありがとう～♪

パンチパーマン 2008年04月28日 18:15

そばめしおいしかったデス♡
またまた、旦那様に作ってあげたいと思います♡

Lantana 2008年04月29日 09:54

パンチパーマンさん

気に入って頂けて、とっても嬉しいです♪　またぜひぜひご主人様に作ってあげてくださいね。

私も久しぶりに食べたくなっちゃいました。

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このレシピの生い立ち

公開日： 07/04/27

「お昼何食べたい？」と主人に聞いたとき「日本で食べたそばとごはんが一緒のを食べたい」との返事が返ってきた。去年日本に帰った食べた「そばめし」がお気に召したようで。家には日本そばしかなかったので、それで作ってみたら「おいしいよ～♪おんなじ味」と喜んでくれました。まだまだ改良が必要だけど、でもおいしいからのせちゃいました☆

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