簡単★具がくずれず中央に！【海鮮恵方巻】
Description
【働くママ】の工夫料理(^^♪
ほんの一工夫で簡単！
具がしっかりまとまり崩れることなく
中央に巻けます！具はお好みで！
ほんの一工夫で簡単！
具がしっかりまとまり崩れることなく
中央に巻けます！具はお好みで！
☆ｓ４☆
材料
（中巻 ３本分）
●酢
大さじ２
●砂糖
大さじ２
●塩
小さじ１
〇刺身用まぐろ柵（棒状にカット）
60g
〇刺身用サーモン柵（棒状にカット）
60g
40g
40g
３個
3枚
作り方
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1
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ご飯が炊けたら、●の調味料を混ぜ、酢飯を作ります。
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2
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熱したフライパンに溶き卵半分を流し、薄焼き卵を作ります。（※同じ様にもう１枚）
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3
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ラップの上に冷ました薄焼き卵をのせ、棒状に切った、マグロ・サーモン・胡瓜をのせます。
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4
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中央にとびっこをのせます。
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5
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ラップごと持ち上げ、クルンと巻き、そのまま、ラップで包み10～15分おいておきます。形がなじみ固定されます。
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6
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まきすに焼きのりの長い方を横にしてのせ、巻き終わり２㎝ほど残してすし飯を薄くしきつめます。
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7
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中央より手前にラップをはずした⑤の具をのせます。
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8
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焼きのりの巻き終わりの部分に、横一直線に指でなぞるように、水をつけておきます。
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9
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まきすを持ち上げ、具を芯にしてクルンと巻くだけ。形を整え、10分ほど放置し、形がなじんだら切って出来上がり♪
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10
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恵方巻にも！
普段の巻き寿司にも簡単で便利！
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【2017.2.2】
推薦レシピ
「巻き寿司」のカテゴリに掲載して頂きました♪
感謝☆感謝
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【アレンジ】
サンチェに具を巻いて・・・
サラダ恵方巻
レシピID : 4910998
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コツ・ポイント
※簡単なようで難しい巻き寿司。
薄焼き卵に、お好みの具材をのせて巻くだけ！
包まれた具は崩れる心配もなく、きれいに、
中央に巻くのも簡単ですね！
※具はお好みのもので色々アレンジ可能です！
薄焼き卵に、お好みの具材をのせて巻くだけ！
包まれた具は崩れる心配もなく、きれいに、
中央に巻くのも簡単ですね！
※具はお好みのもので色々アレンジ可能です！
このレシピの生い立ち
手間なく、簡単に！
と考えた１品です！
と考えた１品です！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
☆ｓ４☆
