鶏胸肉の柔らか酢鶏風

胸肉は2センチ幅ほどに切る。人参は一口大。たまねぎも切る。

胸肉は塩で下味をつけ、ポリ袋に片栗粉と入れ、つける。

多めの油をフライパンで温め、胸肉を揚げ焼きにしていく。
弱火から中火でゆっくり火を通していくと柔らかく仕上がります。

火が通ったら胸肉をフライパンに入れ、塩コショウ、ケチャップ、酢、ソースを加え、炒める。

コーンが余っていたので仕上げに加えて炒めました。

出来上がり。