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切って煮込むだけ！簡単和風ポトフ

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Description

お野菜はごぼうやブロッコリーなど冷蔵庫にあるものでOK。薄口醤油を入れるだけで、和食にも合うポトフに

材料 （４人分）

キャベツ
1/4
にんじん
1本
玉ねぎ
1個
大根
10cm
レンコン
5cm
ジャガイモは
3個
ブロックベーコン
1袋
ウィンナー
1袋
水
1500cc
コンソメ
4つ個
薄口醤油
大さじ2
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    お野菜は大きめに切っておく。レンコンとジャガイモはそれぞれ水につけておく

  2. 2

    ブロックベーコンは食べやすい大きさに切る。ウィンナーは切らない方がプリッとして美味しいので、そのままで

  3. 3

    水から野菜全てを入れて中火で煮る。アクをとる。

  4. 4

    水が沸騰したら、ブロックベーコンとコンソメを入れて弱火で１０分煮込む

  5. 5

    ウィンナー、薄口しょうゆ、塩コショウを入れてさらに１０分煮込む

コツ・ポイント

野菜は大きめに切ると食べごたえアップ！
一旦冷ましてから食べる直前に温めると
味が染み込んで美味しいです。

このレシピの生い立ち

和食にも合うポトフを作りたくて
レシピID : 3662715 公開日 : 16/02/06 更新日 : 16/02/18

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junnuj
切って煮込むだけ！簡単和風ポトフ
by junnuj