詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

紅茶の豚角煮

紅茶の豚角煮の画像

Description

紅茶であっさり。1回茹でたら出来上がり♪のかんたん豚角煮です。（活力なべ使用）

材料 （2〜3人分）

豚バラブロック
〜800g
紅茶
大さじ1
水
300cc
酒
大さじ3
(a)醤油
大さじ2
(a)みりん
大さじ2
(a)酢
大さじ2
(a)塩
小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンを熱し、豚を裏表軽く焦げ色がつくまで焼きます。

  2. 2

    鍋に(1)の豚、紅茶、水、酒を入れ、蓋をします。オモリ高圧にセット、オモリが回りだしてから弱火で20分間、その後火を消し余熱調理をします。

  3. 3

    圧が抜け、ピンが下りたら蓋を開けます。お肉を1口大に切り、煮汁を半分ほど保存袋に入れ、(a)を加えます。

  4. 4

    1日程置いてから食べます。※食べる時に固まった油を取って、再度軽く加熱してください。

  5. 5

    お好みの薬味を乗せてお召し上がりください♪

コツ・ポイント

ご使用のお鍋によって、茹で時間は加減してくださいね！
また、しっかり味付きが良い！という方は、手順（3）保存袋に移す前に、調味料を加え、もう1度高圧で1分程加熱してくださいね。

このレシピの生い立ち

母がよく作る、紅茶チャーシューを参考に。
2度茹でしないで作っちゃう簡単手順がお気に入りです♪
レシピID : 366400 公開日 : 07/04/28 更新日 : 07/06/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2008年12月21日
写真
かのんママ（'-'*）
ご無沙汰しております♪紅茶でさっぱり美味しかったです(*^ー^)

わー！ご無沙汰です！懐かしいレシピにつくれぽ嬉しい♪

2007年12月6日
写真
naasa
渋くないんですね～。とろ～んと柔らかで美味しかった♡ご馳走様！

謝々♪写真、ぴろっと出た葉っぱが可愛らしい。笑

2007年6月13日
初れぽ
写真
ゆーたんたん
紅茶がいいシゴトしてくれましたッ♪とろ～んとして最高でしたぁ＾＾

わたしも最近よく作ります♪奇麗な盛りつけでありがとです！

つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
piyo_piyo
紅茶の豚角煮
by piyo_piyo