春巻きフラワーver.♡苺のプチケーキ♡
Description
バターをつけて焼いた春巻きの皮は
ラング・ド・シャみたいな味わい ♪
花の形に仕上げてケーキに乗せました♡
ラング・ド・シャみたいな味わい ♪
花の形に仕上げてケーキに乗せました♡
mew⁂mam
材料
（4人分）
ロールケーキ(市販でも手作りでも)
4切れ
100cc
大さじ3
大さじ4
赤ワイン または ジュース
大さじ1
1〜2枚
バター または サラダ油
50cc
4個
作り方
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1
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春巻きの皮を花びら型に切り、水溶き小麦粉をつけながら花の形にしていきます。
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2
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サラダ油または溶かしバターに全体を浸し、キッチンペーパーで余分な油をきります。
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3
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160℃のオーブンで8〜10分くらい色づくまで焼き、冷ましておきます。
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4
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ロールケーキにストロベリークリームを全体に塗ります。
《ロールケーキの生地》
レシピID : 3543225
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5
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ストロベリージャムを赤ワインでゆるめ、ケーキの上部にのばします。
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6
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花とリボンをケーキにのせ、粉砂糖を振りイチゴをのせて完成です♡
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7
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同じように春巻きの皮で蓮の花を作り、中華の付け合せにしてみました。
レシピID : 3672436
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8
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こちらはバラの花のショートケーキ仕立てです。材料は同じです。
レシピID : 3680732
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コツ・ポイント
水溶き小麦粉は硬めにし、最小限に使うとパリッとした食感になります。
このレシピの生い立ち
春巻きの皮が余ったのでスイーツにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
mew⁂mam
