栗かぼちゃの煮物 いんげんひき肉でそぼろ

かぼちゃを大きめに切ります。
かぼちゃの皮は栄養があるので なるべく皮は残します。

さやいんげんは 両端を切り、半分に切って固めに下茹でしておきます。

鶏ひき肉とおろししょうがを キャノーラ油で炒めて 肉の色が変わったら
かぼちゃを一緒にして全体を混ぜて炒めます。

皮を下にして煮ます。

10分くらいでかぼちゃが柔らかくなります。
竹串で刺してスーっとさせたら大丈夫です。

煮えたら⑤に下茹でしたさやいんげんを一緒に入れて
一煮たちしたら出来上がりです。