ひじきの美味しい食べ方はこれだの画像

Description

見た目イマイチ(笑)でもホント美味しいのです!
煮物より簡単でモリモリ食べられる!
残ってもアレンジしやすいです

材料 (2〜3人分)

1袋(適量)
1〜2枚
オリーブオイル
20ml
鷹の爪の輪切り
ひとつまみ
小さじ1
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ひじきを水に漬けて戻す
    ウチは長ひじきですが芽ひじきでもOK
    ザルに上げておく

  2. 2

    写真

    にんにくみじん切り
    ベーコンは細切り
    でも大きく切った方が見た目は良いです(笑)

  3. 3

    写真

    フライパンに油を加えにんにくを入れて中火
    色付いたらベーコン、鷹の爪を加え炒めます

  4. 4

    写真

    戻したひじきを入れて炒め
    塩、胡椒
    好みでコンソメを加えても

  5. 5

    写真

    1、2分程度で火が通ります
    盛りつけて完成!

コツ・ポイント

長ひじき、柔らかくて美味しいです
長過ぎたらキッチンバサミでチョキチョキして下さいね

このレシピの生い立ち

常備菜のひとつ
汁気がないのでアレンジしやすい
余ったら卵焼きや炒飯に
パンに乗せてマヨかけて焼いても美味しいです
レシピID : 3682026 公開日 : 16/02/12 更新日 : 20/08/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート