紅生姜ピリリ⋆juicy大根の和トースト

大根は皮が気になれば剥いて8㍉~1㌢厚み程度の半月切りにする。
＊今回皮が軟らかかったのでそのまま使用しています。

１をシリコンスチーマーなど耐熱容器に入れ電子レンジ600wで2分~程度加熱して塩少々を絡めそのままおいて冷ます。

＊電子レンジの過熱時間は各家庭で調整してください。

＊大根の厚みはお好みでどうぞ

紅生姜は粗く刻む。

ﾊﾟﾝに鰹節を敷いて大根を並べる。

紅生姜を散らす。

オリーブオイルを回しかけ、手でちぎった大葉を散らして完成です。

お好みでレモンを絞り、一味などふってお召し上がりください。