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旨！居酒屋おつまみ♡ヤミツキ簡単砂肝炒め

旨！居酒屋おつまみ♡ヤミツキ簡単砂肝炒めの画像

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砂肝人気検索1位大感謝♡。分厚めの砂肝でも中まで火が通るので安心♪夕食おかずやお酒やビールに合うおつまみです。

材料 （2人分）

砂肝
1パック（150g程）
油
大さじ1
酒
大さじ1.5
しょうゆ
大さじ1
塩こしょう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    熱したフライパンに油を入れ、砂肝を炒めます。（中火）

  2. 2

    写真

    両面が少し焦げ目がつくくらいまで焼きます。（中火）

  3. 3

    写真

    酒を入れて、フタをし1分。（中火）
    ※油ハネに注意してください

  4. 4

    写真

    1分たったらフタをあけ、しょうゆ、塩こしょうをし軽く炒めて完成です。（弱火）

  5. 5

    写真

    コリっとした食感が美味しいですよ〜

コツ・ポイント

酒を入れると、油ハネします。すぐにフタをしましょう。
今回は初めから下処理済みパックのもの使用しました。
最後に七味をかけて食べても美味しいです´◡`

このレシピの生い立ち

大好きな砂肝！しっかり火が通っていてなおかつ美味しいを目指しました。ヤミツキです♡
レシピID : 3686148 公開日 : 16/02/14 更新日 : 16/03/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18件 (17人)
2020年11月5日
写真
ちゃこ1978
柔らかくて5歳の娘も美味しく食べてました(^^)
#簡単
2019年4月7日
写真
クックWHHCDU☆
簡単でおいしくて嬉しいです。リピします>^_^<

嬉しいです！ぜひリピしちゃってくださいませ～＾＾♡

2019年2月20日
写真
たまりろ
砂ずり最高！半額砂ずりで！格安おつまみ美味！

最高なんて嬉しいです！！私も大好きです♡素敵レポ感謝です！

2018年5月9日
写真
ハムたろ～
舞茸とネギ入れました。さっと作れて美味しくて、お酒進んじゃう～！

砂肝豪華版！いいですね〜(///ω///)美味しそう！

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