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☆卵と豆腐の春雨スープ

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Description

簡単♪ﾍﾙｼｰ♪具だくさんでお腹いっぱい‼100人話題ﾚｼﾋﾟ入り～皆様に感謝です♡

材料 （２人分）

◇絹ごし豆腐
小パック１丁
◇春雨
２０ｇくらい
◇ねぎ
1/2本
◇きくらげ
２～３枚
◇かにかま
好きなだけ
卵
１個
◆水
２カップ
◆鶏がらスープの素
大さじ１
◆酒・醤油
各大さじ１
塩・こしょう
少々
片栗粉
大さじ１
ごま油
２、３滴
白ごま
少し

作り方

  1. 1

    春雨は食べやすい長さに切り湯でもどす。きくらげは水でもどし石づきを取る。

  2. 2

    豆腐・きくらげ・ねぎを適当な大きさに切る。かにかまをほぐす。

  3. 3

    鍋に◆を入れ火にかける。煮立ったら◇を入れ３、４分煮て塩こしょうする。

  4. 4

    少量の水で溶いた片栗粉を入れとろみを付ける。

  5. 5

    溶いた卵をまわし入れふんわりしたらすぐ火を止め、ごま油をたらす。

  6. 6

    器に盛り、白ゴマをかけて完成。

  7. 7

    写真

    20130906つくれぽ100人突破しました。ありがとうございました！！

コツ・ポイント

ごま油を入れ中華風スープに。具材の分量はお好みで！片栗粉は入れなくてもＯＫ、あっさりしたスープが味わえます。

このレシピの生い立ち

低カロリーな春雨スープが食べたくて～。
レシピID : 368720 公開日 : 07/05/04 更新日 : 13/09/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

371件 (336人)
2024年4月26日
写真
水無月心愛
具沢山で優しい味です!!美味しいです♡
#卵と豆腐の春雨スープ #春雨スープ #スープ #汁物 #卵 #豆腐 #春雨 #きくらげ #中華
2023年10月5日
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ちょちょこ✫
美味しかったです♡
#たまご #豆腐 #春雨スープ
2023年3月15日
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ふぅ＆かず
白菜、人参、小松菜も入れて具沢山にしました。春雨好きな子供もよく食べます。
#具沢山スープ #子供も大好き
2022年10月19日
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Tomotabi
ネギのかわりに余り物のレタスを入れました。優しい味で温まります。
#豆腐入りでヘルシー
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