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アジのチーズフライ♪

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Description

大葉とチーズ風味の魚のフライ♪子供も大好きです＾＾

材料 （３人分）

アジ（20ｃｍ位のもので）
３尾
●大葉
（みじん切り）５枚
●粉チーズ
大さじ5
●パン粉
大さじ5
◇卵
１個
◇小麦粉
大さじ2
揚げ油
適量
レモン
適量

作り方

  1. 1

    ボールやバットを２つ用意してそれぞれに●と◇の材料を合わせて衣の用意をしておく（◇は濃度をみながら水で溶く）

  2. 2

    アジは鱗とぜいごを取り３枚におろして、食べやすい大きさに切り、軽く塩コショウする

  3. 3

    ②のアジを◇卵液→●パン粉の順につけて、油で揚げて出来上がり♪

  4. 4

    写真

    【骨せんべい】　　　　　　弱火でじっ～くり揚げて出来上がり♪

コツ・ポイント

アジは骨抜きなどで小骨も取っておくと食べやすいです。卵液はサラッと薄めに溶いてもパン粉がちゃんと付きます。ウチではフライパンに1～2ｃｍくらい油を入れて揚げてます＾＾

このレシピの生い立ち

アジが安かったので＾▽＾
レシピID : 368856 公開日 : 07/05/04 更新日 : 07/05/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27件 (25人)
2017年6月7日
写真
ｎｉｋｏ29
大葉がいいですね！とっても美味しかったです♪

ありがとうございます(^-^)

2017年3月6日
写真
hiyo☆☆
家族全員から大好評でした！また作ります(^^)

ありがとうございます٩(*´︶`*)۶

2014年6月3日
写真
あっぷるまろん
大葉の薫りと粉チーズの塩気が最高♪♪3歳の娘が沢山食べてました☆

ありがとうございます(^-^)

2013年5月20日
写真
チキン南蛮9
簡単でとてもおいしかったです(*^O^*)また作ります！

ありがとうございます(^-^)

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