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鶏胸肉も柔らかくなる☆特製つけダレ

鶏胸肉も柔らかくなる☆特製つけダレの画像

Description

つけておくので、焼くだけ☆
忙しい時やお弁当に便利です♪

材料 （鶏胸肉1枚分(2人分)）

鶏胸肉
1枚
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
ごま油
小さじ2
ブラックペッパー
適量
豆板醤
少々
りんご(すりおろし)
1/4個
にんにく(すりおろしorチューブ)
1片or5cm位
レモン汁
小さじ1/2
白ごま
適量

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は、繊維を断つように一口大のそぎ切りにする。
    その他のお肉も、一口大に。

  2. 2

    ジップロックや、ふたのできるタッパーなどにお肉を入れて、調味料を混ぜ合わせる。そのまま一晩置く。

  3. 3

    フライパンを温め、焦げ付かないようにひっくり返しながら、5分ほど焼く。(弱火〜中火)

コツ・ポイント

特になし。野菜と一緒に炒めるときは、2倍量でもいいかも☆
1回分をジップロックなどに作って、冷凍しておくといざという時に使えます。

このレシピの生い立ち

スーパーで売っている味付けのお肉、便利ですよね☆自分で作れないか、考えてみました。豚肉と相性バッチリ☆むね肉も柔らかくジューシーです。
レシピID : 3689728 公開日 : 16/02/15 更新日 : 16/02/15

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鶏胸肉も柔らかくなる☆特製つけダレ
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