辛旨！！我が家の食べるラー油

ニンニク、生姜、ネギをそれぞれみじん切りにしておきます。

火にかけていない鍋に、ごま油と＊の材料全てをいれます。

一味はお好みで。我が家は辛い物好きなのでハバネロも入れちゃいます。

調味料が馴染みグツグツしてきたらニンニク、生姜、ネギを入れ、箸で混ぜたり鍋を揺すり空気に触れさせながら煮ます。

2分程経ったら鍋を火から下ろしフライドオニオンと胡麻を加えて混ぜます。

よく和えたら完成。

冷奴に。ご飯はもちろん、様々なトッピングとして使えます。