⭐簡単豚ロース肉赤ワイン醤油ソテー⭐

⭐簡単豚ロース肉赤ワイン醤油ソテー⭐

Description

豚ロース肉を小麦粉でコーティングして味がしみて柔らかく食べられます。
シンプルに赤ワインと醤油の味付けで◎

材料 (3人分)

豚ロース肉
400g
ブラックペッパー
適量
岩塩
適量
小麦粉
適量
サラダ油
大さじ1
醤油
大さじ2
大さじ1~2

作り方

  1. 1

    豚ロース肉の脂身に包丁で切り込みを入れる。(肉が丸まるのを防ぐため)

  2. 2

    そして、肉の両面にブラックペッパー、岩塩を振る。
    それから小麦粉を両面全体につける。余分な粉ははらう。

  3. 3

    フライパンに油を入れて火にかけ、肉を並べて入れ、焦げ目がつくように強めの中火で焼く。

  4. 4

    焦げ目がついたら、裏返し、中火でふたをしてもう片面も焼く。

  5. 5

    3分くらいしたらふたを開け、合わせた赤ワインと醤油を入れ、アルコールを飛ばし、少し煮詰める

  6. 6

    裏返してソースが絡むようにして完成。

コツ・ポイント

味付けはお好みで調節してください。
子供には赤ワインが強くない方が食べやすいと思います。大人はバルサミコ&はちみつを少し入れても○

このレシピの生い立ち

豚ロース肉を洋風な味付けで食べたくて、大人も子供も食べれるように作りました。
レシピID : 3691519 公開日 : 16/02/20 更新日 : 16/02/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
写真

2018年9月28日

薄切り肉でも固めて焼いて作りました✨美味しかったです❤️

薄切りお肉で作っても美味しそうですね☆ありがとう(*^^*)

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2017年5月5日

焼くときににんにく投入しました! 簡単なのにとても美味しいです!

にんにく入りもとても美味しそう☆れぽありがとう(*^^*)

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2016年6月11日

綺麗な色にならなかったけど旦那はご飯が進む味と絶賛してくれました

美味しそ~ごはん進む味で良かった☆れぽありがとう(*^^*)

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2016年2月25日

初れぽ

とっても美味しかったです(*^^*)

美味しそう~いい色ですね⭐初れぽありがとう(*^^*)

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