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＊ひじきと蓮根の煮物＊

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Description

定番の煮物だけど常備菜としても◎アルミカップ等に入れて冷凍しておけばお弁当の隙間埋めにもなり自然解凍で食べられるから便利

材料

乾燥ひじき
20g
蓮根
8cm位
人参
中1/2本
油揚げ
1枚
●水
150cc
●顆粒だしの素
小1.5
●醤油
大1.5
●酒
大1.5
●みりん
大1.5
●砂糖
大1
ゴマ油
大1

作り方

  1. 1

    写真

    ひじきは水で戻して水気を切る。
    蓮根は3mm程に切り酢水にしばらく浸けて水気を切る。

  2. 2

    写真

    人参は細切り、油揚げは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    写真

    フライパンにゴマ油を熱し人参、蓮根を炒める。

  4. 4

    写真

    ひじき、油揚げ、●を入れて煮汁が少なくなるまで弱火で時々混ぜながら煮たら出来上がり。

  5. 5

    写真

    『蓮根ののり塩チーズ焼き』もいかが？

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

煮物の定番です。
レシピID : 3695326 公開日 : 16/02/18 更新日 : 23/03/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年3月8日
初れぽ
写真
yu2aya7
こんにゃくも入れてみました！おいしかったです！

素敵なアレンジ(*^-^*)初れぽありがとうございます感謝！

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2525招き猫
＊ひじきと蓮根の煮物＊
by 2525招き猫