簡単♡タルト台（15cm）
るるか◎
作り方
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1
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バターと粉糖を混ぜる。
粉糖は2~3回に分けて入れ、白っぽくなるまで混ぜる。
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2
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そこに卵黄を混ぜ、黄色っぽくなるまで混ぜる。
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3
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そこに薄力粉を入れ、ゴムベラの裏面を押し付けるようにして練る。
（手捏ねでもok）
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4
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ラップに包み、最低1時間は冷蔵庫で寝かせる。
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5
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寝かせた生地を取り出し、
めん棒で厚さ2~3mmにのばす。
このとき、使用する型よりひとまわり大きく伸ばしておくと安心◎
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6
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のばした生地を破れないようタルト型に乗せ、形を整える。
このとき、型に予めバター（分量外）を塗っておくと取り外しやすい。
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7
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フォーク等で穴を開け、焼いた時に生地が膨らんでこないようにする。
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10
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ほんのり焼き色がついたらオーブンから取り出し、
粗熱が取れるまで型にはめたまま待つ。
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11
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取り外したら完成！\( ˆoˆ )/✨
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コツ・ポイント
☻甘めに仕上げたい場合は、粉糖と薄力粉の割合を50g:80gに変えるのもアリ。
☻型に沿ってしっかり生地をくっつけないと、焼いてるうちに浮いてきてしまうのでご注意を。⚠
☻型に沿ってしっかり生地をくっつけないと、焼いてるうちに浮いてきてしまうのでご注意を。⚠
このレシピの生い立ち
自分好みのものを作りたくて。（笑）
(
)
るるか◎
