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レシピID :369998
✿ハニーシロップのちぎりパン✿
あま～い♡ハチミツのシロップをまとったちぎりパンです。ロールパンになっているので、中までシロップがしみこんでとってもおいしい♡♡ダイエットの敵です!!
材料 （ 20ｃｍ×25ｃｍ型 ）
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●パン生地
強力粉
300ｇ
砂糖
25ｇ
塩
5ｇ
バター
30ｇ
牛乳
220ｇ
ドライイースト
5ｇ
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●バタークリーム
砂糖
40ｇ
バター
20ｇ
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●はちみつシロップ
はちみつ
30ｇ
バター
40ｇ
砂糖
50ｇ
牛乳
30ｇ
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1
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パン生地の材料をHBに入れ、パン生地を作ります。１次発酵後ガス抜きをし、ベンチタイム。
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2
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バタークリームを作ります。柔らかくしたバターと砂糖を混ぜます。
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3
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パン生地を３０×３５cmに伸ばし、バタークリームを塗ります。３５cmを横にしてクルクルと巻きます。
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4
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巻いた生地を１２等分にカット。２０×２５ｃｍの型に切り口を上にして入れ、２次発酵します。
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5
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はちみつシロップを作ります。お鍋に材料をすべて入れて火にかけ、沸騰してきたら弱火で１分。焦げ付かないようにかき混ぜてください。
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6
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熱々のシロップを２次発酵後のパン生地にまんべんなくかけます。
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7
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予熱をしておいたオーブンで、200℃8分→180度12分焼きます。
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8
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焼きあがったパンは型からはずし、網の上に逆さにして冷まします。
サイズは20×25ｃｍです。↑も直しました。
ご指摘ありがとうございました。