✿ハニーシロップのちぎりパン✿
タコのしっぽ
作り方
-
-
2
-
バタークリームを作ります。柔らかくしたバターと砂糖を混ぜます。
-
-
-
3
-
パン生地を３０×３５cmに伸ばし、バタークリームを塗ります。３５cmを横にしてクルクルと巻きます。
-
-
-
4
-
巻いた生地を１２等分にカット。２０×２５ｃｍの型に切り口を上にして入れ、２次発酵します。
-
-
-
5
-
はちみつシロップを作ります。お鍋に材料をすべて入れて火にかけ、沸騰してきたら弱火で１分。焦げ付かないようにかき混ぜてください。
-
-
-
6
-
熱々のシロップを２次発酵後のパン生地にまんべんなくかけます。
-
-
-
7
-
予熱をしておいたオーブンで、200℃8分→180度12分焼きます。
-
-
-
8
-
焼きあがったパンは型からはずし、網の上に逆さにして冷まします。
-
コツ・ポイント
逆さまにして冷ますことで、あま～いシロップが全体に行き渡ります。熱いから気をつけてくださいね。✿パン生地はそのまま焼いただけでも柔らかくっておいしいですよ✿
このレシピの生い立ち
病院の待合室で読んだ本に載っていたレシピ。走り書きでメモしたけれど、適当に書いたので後で読むと意味不明。私流にアレンジです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
タコのしっぽ
