焼肉の残りでもおいしい味噌煮込みホルモン

大根は薄めのいちょう切り、ピーマン、玉ねぎはスライス、キャベツは２ｃｍ角くらいに切っておきます。

強火でホルモンを炒め、次に野菜を入れて炒めます。調味料を入れて火を少し弱め、５分くらいふたをして煮込みます。

器に盛って、一味、ゴマをお好みで振りかけたら出来上がり。