芽キャベツとミニ玉ねぎのクリーム煮
esejacky
作り方
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1
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芽キャベツとミニ玉ねぎをレンジで5分加熱する。(底に十字に切り込みを入れておく)
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2
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食べやすい大きさに切ったベーコンを少量のマーガリンで炒める。(マーガリンは材料分から少量使う )
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3
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残りのマーガリンをレンジで溶かし、小麦粉をダマにならないように混ぜておく。
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4
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炒めたベーコンに牛乳・溶かしたマーガリンと小麦粉・生クリームを加え中火にかけ、塩・こしょうで味を整える。
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5
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とろみが出てきたら芽キャベツとミニ玉ねぎを加えて完成!
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コツ・ポイント
ベーコンはブロックの方が断然美味しいです!芽キャベツやペコロスにはもちろん、ホワイトソースにもベーコンのいい味が出ますよ。
このレシピの生い立ち
芽キャベツとペコロスは丸くてかわいいので一緒に食べられるといいなと、思いついたレシピです。この２つは煮込み料理に最適。毎日寒いので、カラダも心も温まるホワイトソース仕立てにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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