豚肉の白い発芽にんにく炒め
Description
白い発芽にんにくは、にんにく、ニラと同様の使い方で使い易い食材。あまり出回っていないですが、見つけたら試してね(^^)
材料
白い発芽にんにく
1束
1/3本
1個
250g
1袋
油
適量
◎しょうゆ
大さじ1
◎酒
大さじ1
◎砂糖
大さじ1/2
◎豆板醤(お好みで)
小さじ1/2〜
◎合わせ味噌
小さじ1
適量
作り方
コツ・ポイント
しっかりにんにくの味ですが、翌日臭いません!
炒めすぎず、シャキッと歯ごたえを残してください!
炒めすぎず、シャキッと歯ごたえを残してください!
このレシピの生い立ち
白い発芽にんにくをいただいて、お肉と炒めたくて作ってみました。タレは焼肉のタレでも合います◎野菜は何でも残り野菜で!