簡単♪豚(鶏・牛)なすピーマンの甘辛炒め

簡単♪豚(鶏・牛)なすピーマンの甘辛炒めの画像

Description

甘さ控えめ濃いめの味付けでご飯がすすんじゃいますよ~とっても簡単&ヘルシー!忙しい時にもささっとできちゃいます♪

材料 (4人分)

※肉なら何でもOK!鶏ささみもおすすめ♪
中3本
1パック
☆酒
大さじ1
☆醤油
大さじ2
☆オイスターソース
小さじ1
☆甜麺醤
小さじ2
※なければ味噌・砂糖を各小さじ2
☆豆板醤
小さじ1
☆おろしにんにく
チューブ4cm
☆おろし生姜
チューブ2㎝くらい
オリーブオイルorサラダ油
適宜
●酒
大さじ1
●塩コショー
少々
大さじ1
ごま油
少々

作り方

  1. 1

    なすとピーマンは一口大乱切りにする。しめじは小房に分ける。

  2. 2

    肉は3㎝くらいに切り、●をもみ込み片栗粉をまぶす。☆はすべて混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火で温め炒豚肉を入れ、こんがりと炒める。

  4. 4

    少し焦げ目がつくくらいまで炒めたら一旦取り出し、油を足してやや強火にしてなす、ピーマン、しめじを加え炒める。

  5. 5

    野菜がしんなりしたら肉を戻し✩を入れてよく絡ませ、仕上げにごま油を加えたら出来上がり♪

  6. 6

    2016.6.1つくレポ10達成!話題のレシピに掲載されました(^o^)作って下さった皆様ありがとうございます(^_^)

コツ・ポイント

肉をやや強めの火でこんがり焼くと美味しいです。召し上がる時に胡麻を振って頂いても^_^
お好みでしめじ以外のきのこ類をプラスしても美味しいです♪

2020.5.15 手順を修正しました!

このレシピの生い立ち

有り合わせでややボリュームのあるおかずを作りたかったので(^_^)ご飯がすすむと家族にも好評です☆
アレンジ版ID:4715393もお試し下さい♪
レシピID : 3706554 公開日 : 16/02/23 更新日 : 22/10/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

29 (29人)
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ニナw
家にあった材料でできました♡ササミにしたけど美味しかったです♡

ササミ美味しいですよね♪レシピお試し下さり感謝です^_^

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ひなゆめ
ピリ辛でご飯がすすみます♬美味しいレシピありがとうございました♡

レシピ気に入って頂きありがとうございます❣嬉しいレポに感謝❤

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夕飯は6時です
濃いめがご飯にあって食べすぎちゃう^^;夏にガツンと最高です♡

とっても美味しそう❣嬉し過ぎるレポありがとうございます^_^

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クック2TWDSE☆
レタスに巻いて食べたらとってもおいしかったです♪

なるほど!今度試してみます♪嬉しいレポありがとうございます❤