ピリっとスパイシー!野菜たっぷりカレー鍋
Description
和風&カレー味。さっぱり、ピリッと!
材料
(2人分)
200g
1個
3枚
5㎝程度
50g
150g
1/2丁
1本
ブラックペッパー
お好みで
■
調味料 (以下、よく混ぜておく)
200㏄
・しょうゆ
大さじ1
・酒
大さじ1
・みりん
大さじ1
・カレー粉
大さじ2
・和風だしの素(顆粒)
小さじ1
・クミン
少々
作り方
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1
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シリコンスチーマーにねぎ以外の野菜、まいたけを入れ、蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。
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2
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豚肉に塩・こしょう(各分量外)を振る。
1に肉を加え、調味料を回しかける。蓋をして、600W 5分加熱する。
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3
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豆腐を加え、蓋をして、600W 5分加熱する。
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4
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ねぎを散らし、お好みでブラックペッパーをかけてどうぞ。
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コツ・ポイント
加熱時間はお使いのレンジに合わせて調整してください。
今回は、使いやすい円形のシリコンスチーマーを使用しました。メトレ フランセ公式HP:http://maitre-francais.com/
今回は、使いやすい円形のシリコンスチーマーを使用しました。メトレ フランセ公式HP:http://maitre-francais.com/
このレシピの生い立ち
まいたけの代わりにしめじでももちろんOK!野菜も沢山食べられて、バランス良し♪カレーの香りで一層食欲UPです!!