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【簡単】薬味もりもり和風牛肉たたき

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Description

簡単でパーティメニューにオススメです。
薬味がたくさん＋ポン酢なのでサッパリお肉を食べられます。

材料

牛モモ肉塊
500g
ポン酢
200cc
大葉
10枚
ミョウガ
3個
かいわれ
1パック
塩胡椒
少々
ジップロック
1枚

作り方

  1. 1

    牛モモ肉塊に塩胡椒をして10分程おく

  2. 2

    フライパンに油をひき、焦げ目が付くくらい1を全面焼く

  3. 3

    ジップロックに2とポン酢を入れて空気を抜き、冷蔵庫で3時間おく

  4. 4

    冷蔵庫で寝かせた牛モモ肉塊を薄切りしお皿に並べ、漬けていたポン酢をかけ、その上に刻んだ大葉ミョウガかいわれを乗せて完成

コツ・ポイント

☆ジップロックの空気をきちんと抜くこと
☆3時間以上冷蔵庫で漬けないこと
☆お肉は薄切りにすること

肉類を調理する方への注意

このレシピの生い立ち

男子ごはんのマネしました。面倒な工程は勝手に省いてます。
レシピID : 3707561 公開日 : 16/02/23 更新日 : 16/02/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年2月20日
写真
テン丸
簡単に出来ました！なのにとっても美味しい！素敵レシピありがとう☆

お褒め頂きありがとうございます！私自身もこのレシピ好きです☆

2016年6月26日
初れぽ
写真
ゆうりえこ
とっても美味しい！ 彼氏も喜んで食べてくれました。

男子にはかなり人気レシピですよね★レポありがとうございます！

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a33y
【簡単】薬味もりもり和風牛肉たたき
by a33y