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これうまっ！揚げ焼き豆腐ハンバーグ♪

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Description

さっぱりしがちな豆腐ハンバーグを揚げ焼きにすることでジューシーに！お弁当にぴったり！タレは調味料同量で作りやすいですよー

材料 （作りやすい分量）

豚ひき肉
150g
絹ごし豆腐
90g
☆生姜（薄くスライスしたもの）
2枚
☆塩
小さじ1/3
☆酒
小さじ1
☆片栗粉
大さじ1/2
○醤油
大さじ1
○酒
大さじ1
○砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    生姜はみじん切りにする。ボウルに豚ひき肉、豆腐、☆を入れてよく混ぜ合わせ、等分にして丸く形を整える

  2. 2

    フライパンに1㎝くらいの深さになるようにサラダ油を入れて熱し、1を両面揚げ焼きにする

  3. 3

    別のフライパンに○を入れて中火にかけ、煮たったら2を入れて煮からめる。海苔を巻いて出来上がり

  4. 4

    2016.4.18 「豆腐ハンバーグ」のカテゴリに掲載していただきました♪ありがとうございます♪

コツ・ポイント

豆腐は布巾などに包んで水切りしなくても大丈夫です。表面がカリッとなるように揚げ焼きにするとおいしいです。この分量で4個できました。お弁当用に作ったので量が少なめです。

このレシピの生い立ち

豆腐ハンバーグにすると物足りなさを感じる男子のため、ジューシーに仕上がるように工夫してみました。これだと豆腐が入ってるってわからないほど！
レシピID : 3710775 公開日 : 16/02/24 更新日 : 16/04/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年5月20日
写真
W♡kitchen
ミニサイズでお弁当に♪冷めても柔らかく美味しかったです！

美味しそうなお弁当＾＾お仲間にしていただけて嬉しいです♩

2016年3月11日
初れぽ
写真
としかずくん
簡単に美味しい料理作れました(^-^)

作っていただいてありがとうございます♪おいしそう！

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