トロミ付き♪うちのゴーヤチャンプルー☆

トロミ付き♪うちのゴーヤチャンプルー☆の画像

Description

うちのゴーヤチャンプルーは、トロミを付けてから卵を加えて仕上げます…^^ こうすると、トロ~リ卵が全体に絡んでまろやか美味しいのです♪ ぜひお試し下さいね☆

材料 (2人分)

1本
150g
顆粒だしの素
適量
醤油
大さじ1
1/2~1カップ弱
 
2個
塩こしょう
適量
ごま油
少々

作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切り、白いわたをスプーンでこそげ取り、スライスする。豚肉は食べよく切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め、ゴーヤ、もやしも加えて炒める。だしの素、醤油で調味し、水を加え、煮立たせる。

  3. 3

    水溶き片栗粉でしっかりめのトロミを付ける。軽くときほぐした卵を入れて全体に絡める。塩こしょうで味を調えたら、最後にごま油を振りかけて香り付けすれば完成です♪

コツ・ポイント

写真は、厚揚げも入れてます♪お好きなものをチャンプルー^^

このレシピの生い立ち

一度この作り方をしてからは、コレばっかりです~^^一手間でとっても美味しいですよ☆
レシピID : 371151 公開日 : 07/05/09 更新日 : 07/05/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (2人)
写真
マルチワワ
何度も失礼します*笑 れぽかなり遅くなりましたがその後もリピ^^

リピすごく嬉しいです~^^いつもホントに有難うございます!

写真
めけてー
七夕の夜に、ゆっくりつまむのに作りました^^冷めにくいです♪

我が家の人気メニューです^^

写真
マルチワワ
リピです。厚揚げ入りにしてみました♪美味しかった❤❤

ヘルシーで良いですね♪マルチワワさん、リピ本当に感謝です!

初れぽ
写真
マルチワワ
初めて作ったゴーヤチャンプル。すごく美味しかったです♪リピします

わぁ!初レシピに選んでくれて、感激です♪とっても美味しそう!