トロミ付き♪うちのゴーヤチャンプルー☆

レシピID :371151
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うちのゴーヤチャンプルーは、トロミを付けてから卵を加えて仕上げます…^^ こうすると、トロ~リ卵が全体に絡んでまろやか美味しいのです♪ ぜひお試し下さいね☆

材料 ( 2人分 )

ゴーヤ 1本
豚肉 150g
もやし(なくても可) 1/2袋くらい
顆粒だしの素 適量
醤油 大さじ1
1/2~1カップ弱
水溶き片栗粉 適量
2個
塩こしょう 適量
ごま油 少々

1

ゴーヤは縦半分に切り、白いわたをスプーンでこそげ取り、スライスする。豚肉は食べよく切る。

2

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め、ゴーヤ、もやしも加えて炒める。だしの素、醤油で調味し、水を加え、煮立たせる。

3

水溶き片栗粉でしっかりめのトロミを付ける。軽くときほぐした卵を入れて全体に絡める。塩こしょうで味を調えたら、最後にごま油を振りかけて香り付けすれば完成です♪

コツ・ポイント

写真は、厚揚げも入れてます♪お好きなものをチャンプルー^^

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (1人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/06/12

写真

リピです。厚揚げ入りにしてみました♪美味しかった❤❤

マルチワワ

ヘルシーで良いですね♪マルチワワさん、リピ本当に感謝です!

07/06/22

写真

初めて作ったゴーヤチャンプル。すごく美味しかったです♪リピします

マルチワワ

わぁ!初レシピに選んでくれて、感激です♪とっても美味しそう!

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:07/05/09

一度この作り方をしてからは、コレばっかりです~^^一手間でとっても美味しいですよ☆

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