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ゴーヤは縦半分に切り、白いわたをスプーンでこそげ取り、スライスする。豚肉は食べよく切る。
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め、ゴーヤ、もやしも加えて炒める。だしの素、醤油で調味し、水を加え、煮立たせる。
水溶き片栗粉でしっかりめのトロミを付ける。軽くときほぐした卵を入れて全体に絡める。塩こしょうで味を調えたら、最後にごま油を振りかけて香り付けすれば完成です♪
リピすごく嬉しいです~^^いつもホントに有難うございます!
我が家の人気メニューです^^
ヘルシーで良いですね♪マルチワワさん、リピ本当に感謝です!
わぁ!初レシピに選んでくれて、感激です♪とっても美味しそう!