新たまねぎのシャキシャキそ中華ぼろサラダ
ワタリ
作り方
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1
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新たまねぎは繊維にそってせん切りにし、水にさらします。
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2
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フライパンにサラダ油を入れて、みじん切りにしたＡを入れて炒めます。いい香りがしてきたらひき肉を加えて炒めます。
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3
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肉の色が変わってきたら、豆板醤を入れて炒めます。続けてBを加えて汁気がなくなるまで炒めます。
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4
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器に水気を切った1
、3を盛り付けたら出来上がり。
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青果物専門商社の株式会社 ワタリです。
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コツ・ポイント
びっくりする位に玉ねぎが食べられます。
豆板醤の種類により、辛味が変わりますので、初めは調節してみて下さい。
豆板醤の種類により、辛味が変わりますので、初めは調節してみて下さい。
このレシピの生い立ち
新たまねぎの季節、わくわくと心待ちにする方も多いのではないでしょうか？
シンプルにサラダでも美味しいですが、それ以外にも様々なバリエーションでご紹介したいと思います。
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