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○の調味料を合わせ混ぜておく。混ざりにくければ、少量のお湯で溶く。
豆腐を3センチ角くらいに切り、沸騰したお湯で茹で、ザルにあげておく。
ネギとニラは荒みじん切りにする。
フライパンにごま油を熱し、生姜とにんにくを弱火で炒め、香りが立ってきたら、中火にしてひき肉を加え炒める。
4にニラを加え油がまわったら、1の調味料を加え混ぜ、◆の水溶き葛（又は片栗粉）を回し入れよく混ぜる。
5に豆腐を加え混ざったら、ネギを加え、花椒をふりざっと混ぜ合わせ完成。
ありがとうございます♪手作りは辛さが自在なのがうれしいですね
素敵なテーブルコーディネイトですね✨れぽありがとうございます
美味しそうですね♪嵩増し真似させていただきます！
蔡さん
蔡さん
