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揚げない・簡単 ♪ チキン南蛮

揚げない・簡単 ♪ チキン南蛮の画像

Description

祝！話題入り♪(^o^)
お肉は最初から一口大に切って焼き、タレは一緒に煮からめることで、手間を省きました(^-^)

材料 （2人分）

鶏胸肉
250g
酒
大さじ1
塩コショウ
適量
小麦粉
適量
★醤油
大さじ1
★みりん
大さじ1
★酢
大さじ1
★砂糖
大さじ1
■ タルタルソース
卵
2個
玉ねぎ
1/6個くらい
マヨネーズ
大さじ2
練乳（砂糖でもok!）
小さじ1
塩コショウ
適量
乾燥パセリ（無くてもok!）
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、水にさらす。
    固めのゆで卵を作る。

  2. 2

    鶏胸肉を繊維の方向に直角にそぎ切りにする。
    ポリ袋に入れて、酒、塩コショウを加えて置いておく。

  3. 3

    ゆで卵をフォークなどで粗く潰し、水をきった玉ねぎ、マヨネーズ、塩コショウ、練乳を加えて混ぜる。

  4. 4

    鶏胸肉に小麦粉をまぶし、多めの油をしいたフライパンで焼く。（中火）

  5. 5

    焼けたらキッチンペーパーでフライパンの油を軽く拭き取ってから★を入れて絡める。
    皿に盛ってタルタルソースをかければ完成！

コツ・ポイント

鶏胸肉は繊維の方向に直角に切ることによって硬くなりにくいです！

このレシピの生い立ち

揚げたり、タレを別に作ってそれに漬けて・・・っていうのが面倒だったので(^^;;
レシピID : 3713536 公開日 : 16/03/15 更新日 : 20/09/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

132件 (128人)
2024年4月16日
写真
kaori238
揚げなくても美味しいチキン南蛮が作れました。
#揚げないチキン南蛮 #胸肉でチキン南蛮
2024年3月18日
写真
ルパンのかあさん☆彡
タルタルソース大好評すぎて１.5倍にして作ったわ😆 このチキン南蛮味付け最高に美味しくてタルタルと合いすぎ💕 箸が止まらない
#揚げない・簡単♪チキン南蛮 #タルタルソースたっぷり #甘酢が美味♪
2022年10月24日
写真
＊＊めろん＊＊
タルタルは市販のものでお手軽に！めちゃうま！簡単！リピします！
#チキン南蛮
2022年10月3日
写真
さひゆん
サッと出来て、あっさり、美味しかったです♪食べてる途中の写真で、すみません…
#揚げないチキン南蛮 #うまうまチキン南蛮 #ごはん泥棒 #忙しいときでも
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にゃんこ丸＊
揚げない・簡単 ♪ チキン南蛮
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