菜の花と蕪のシーチキンパスタゆずすこ味
作り方
-
-
1
-
パスタは大きめの鍋でお湯を沸いたら、塩を入れ規定時間1分前まで茹でます。かぶを薄切りにしてパスタと一緒に30秒煮ます。
-
-
-
2
-
パスタを茹でている間にフライパンを熱してバターとにんにくを入れマッシュルームを焦げ目が付かない程度炒めます。
-
-
-
3
-
次に脂切りしたシーチキンを軽く炒め、菜の花を入れて、日本酒、塩コショウ、醤油を入れて下味をつけます。
-
-
-
4
-
パスタが茹で上がったら、フライパンに入れ、昆布茶と醤油をかけて1分間炒め、仕上げにゆずすこをかけて軽くまぜて出来上がり。
-
コツ・ポイント
ゆずすこは最初少なめにして、お好みで量を調整して下さい。
このレシピの生い立ち
ゆずすこの風味を生かした簡単パスタを
とトライしました。
とトライしました。