簡単♪あったかこくうまポトフの画像

Description

野菜のうま味とバターのこくがたっぷりのあったかポトフで、からだもぽかぽかになります。

材料 (4人分)

100g※
大きめ4個※
1本※
1本※
3個※
コンソメ
2個
野菜だし
1袋(なくてもよい)
バター
10g
お好みで
お好みで

作り方

  1. 1

    大きめのお鍋に、3分の1くらいお水を入れ、沸かします。

  2. 2

    お湯が沸いたら、野菜だし、コンソメを入れます。

  3. 3

    ※の材料をお好みの大きさに切ります。一口サイズの2倍くらいの大きさが早く煮えて、食べごたえもありおすすめ。

  4. 4

    切った3の材料をお鍋に入れ、蓋をして弱火中火で約20分煮ます。

  5. 5

    材料が煮えたら、お好みで塩、粗びきこしょうを少々。最後にバターを落としたら、完成。

コツ・ポイント

煮た後、少し置いておくと味が馴染みます。

このレシピの生い立ち

あっさりしたポトフを、より美味しく食べられるレシピはないかと考えてみました。
レシピID : 3718230 公開日 : 16/02/29 更新日 : 16/02/29

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