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大きめのお鍋に、3分の1くらいお水を入れ、沸かします。
お湯が沸いたら、野菜だし、コンソメを入れます。
※の材料をお好みの大きさに切ります。一口サイズの2倍くらいの大きさが早く煮えて、食べごたえもありおすすめ。
切った3の材料をお鍋に入れ、蓋をして弱火~中火で約20分煮ます。
材料が煮えたら、お好みで塩、粗びきこしょうを少々。最後にバターを落としたら、完成。