和風ビーフシチュー

牛すね肉・こんにゃくは大きめにきって、大根は2cm幅のいちょう切り。

牛すね肉は下ゆでをして、あく抜きをする。
こんにゃくも下ゆでをしておく。

スライスしたしょうが、牛すね肉・こんにゃく・大根・ねぎ（青い部分）を圧力鍋に入れ、〇の調味料をすべて入れる。

圧が下がったら、蓋をあけて、中火で汁が味噌が自分の好きな濃さになる位まで煮込む

青ねぎを切って上にふりかける。
お好みで七味をかける。