栄養満点ちくわでボリュームUPオムレツ

Name: 栄養満点 ちくわでボリュームUPオムレツ
Yield: 4人分
Ingredients: 豚肉(こま切れ) 50g; ちくわ 4本; 卵 3個; ほうれん草 4茎; 豆苗 1つかみ; 酒 大さじ1; 塩コショウ 小さじ1/2

Description

野菜たっぷり。お肉は少し。ちくわでボリュームアップしたオムレツ。子ども大満足

うららまる

材料（4人分）

50g

4本

3個

4茎

1つかみ

酒

大さじ1

塩コショウ

小さじ1/2

作り方

1

ほうれん草と豆苗は下茹でして、よく絞り、3センチくらいに切っておく
2

豚肉とちくわを切る
3

ボールに卵を割り入れ混ぜたら、①とちくわ、酒、塩コショウを入れて混ぜ合わせておく
4

フライパンに油(分量外)を熱し、中火で豚肉を炒める。塩コショウ(分量外)を少々
5

③を流し入れ、弱火にし蓋をして蒸し焼きにする
6

5分くらいで卵が固まる。
取り分けて完成☆

コツ・ポイント

弱火で蒸し焼き、焦がさないようにしてください

このレシピの生い立ち

少しのお肉で野菜も食べれて、ご飯のおかずになるボリュームあるレシピを考えてます。

レシピID : 3722589 公開日 : 16/03/01 更新日 : 16/03/01

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