超簡単濃厚ミートソースの画像

Description

コクがある濃厚ミートソース♪

材料 (3・4人分)

にんにく(みじん切り)
1かけ
バター(マーガリン)
20g
ベーコンスライス
2枚
ケチャップ
1/2カップ
コンソメ(固形)
2個
ウスターソース
大さじ1
大さじ1
ローリエ
1枚
砂糖
小さじ1
★ナツメグ・チリパウダー・塩コショウ
少々
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鍋にオリーブオイルを入れ弱火にする、そこへにんにくを入れ香りがたったら、バターと玉ねぎを入れ中火にして炒める

  2. 2

    玉ねぎが透明になりかかったら、ミンチとみじん切りにしたベーコン材料の★を入れ火が通るまで炒める

  3. 3

    トマトピューレ・ケチャップ・コンソメ・ウスターソース・ローリエ・砂糖を入れ、よく混ぜながら火を通す。火加減は中火で。

  4. 4

    写真

    完全に火が通ったら、小麦粉を入れてよく混ぜながらしばらく煮立たせる。
    味見をして好みで★をプラスして調える。

コツ・ポイント

特にコツなどはありません。
水っぽいと感じたら、好みで煮詰めて下さいね♪
油が多いミンチの場合、炒める時は油をひかなくてもいいかもしれません。
食べる時に、フライパンにミートソースとパスタを入れて、炒め絡めるのがオススメです。

このレシピの生い立ち

いつもは26㎝の鍋にこの3倍を作って、次の日にはミートドリアにするのが定番です。
残ったミートソースは冷凍保存できます。
レシピID : 3723464 公開日 : 16/03/02 更新日 : 21/09/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
Richland☆Y
濃厚コクうま♡(*´艸`*)大好きなお味です☆簡単で嬉し♡大感謝

好みの味でした?(^o^)よかったです♪つくれぽ感謝です♪

初れぽ
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K万理
簡単で濃厚でコクがあって美味しかったです! またリピします。

レポ嬉しいです。ありがとうございます。またお願いします♪