•  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :372398

メバルのから揚げ

メバルのから揚げ
サクサクしっとりした食感を味わってください。シンプルだけどおいしい♪

材料 ( 2人分 )

メバル
2尾
レモン
適宜
小麦粉
大さじ1
片栗粉
大さじ1
揚げ油
適宜
適宜

1

写真

下処理済みのメバルに塩を振る。

2

塩を振りかけてから粉をつけて2度揚げをする。

3

コツ・ポイント

★2度揚げをすると皮がぱりっとしておいしい。
★小麦粉と片栗粉を同量で。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

10/01/23

写真

頂いたメバルで♪カリッと美味しく出来ました☆息子大喜びでした!

カエたん

つくれぽありがとう~♪喜んでいただけてよかったです。

09/03/09

写真

二度揚げ効果あって、外がパリっとなって美味しかったよ~♪

美和マミー

つくれぽありがとう~♪喜んでいただけてうれしいです。

09/01/09

写真

ちょっと揚げすぎっすね(^-^;ワラやっぱ根魚美味いっ☆

ふぃれお

つくれぽありがとう~♪お魚の素朴な味おいしいですよねー

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 07/05/12
メバルといえば煮付けばかりでした。
おこぜのから揚げ風になるのかな?と思って実験した料理です。
2度揚げに失敗しなければサクサクしっとりのから揚げが完成♪

このレシピが登録されているカテゴリ