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メバルのから揚げ

レシピID:372398
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サクサクしっとりした食感を味わってください。シンプルだけどおいしい♪

材料 ( 2人分 )

メバル 2尾
レモン 適宜
小麦粉 大さじ1
片栗粉 大さじ1
揚げ油 適宜
適宜

1

写真

下処理済みのメバルに塩を振る。

2

塩を振りかけてから粉をつけて2度揚げをする。

3

コツ・ポイント

★2度揚げをすると皮がぱりっとしておいしい。
★小麦粉と片栗粉を同量で。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2(2人)

09/03/09

写真

二度揚げ効果あって、外がパリっとなって美味しかったよ~♪

写真 美和マミー

つくれぽありがとう~♪喜んでいただけてうれしいです。

09/01/09

写真

ちょっと揚げすぎっすね(^-^;ワラやっぱ根魚美味いっ☆

写真 ふぃれお

つくれぽありがとう~♪お魚の素朴な味おいしいですよねー

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:07/05/12
メバルといえば煮付けばかりでした。
おこぜのから揚げ風になるのかな?と思って実験した料理です。
2度揚げに失敗しなければサクサクしっとりのから揚げが完成♪

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