砂糖不使用!甘酒で簡単ふわふわ蒸しケーキ

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Description

雛祭りに甘酒おやつでお祝いを!砂糖と牛乳を使わず糖類不使用、ノンアルコールの甘酒を使って妊婦さんや小さなお子様のおやつに

材料 (小シリコンカップ12個)

1個
油(ココナッツオイル)
大1

作り方

  1. 1

    ボールに甘酒と卵と油を合わせてよく混ぜます

  2. 2

    ホットケーキミックスを加えてゴムベラで混ぜます(ボテッとする生地の固さで大丈夫です)

  3. 3

    シリコンカップ8分目のところまで生地を入れて、トントンと空気を抜きます

  4. 4

    沸騰したフライパンに100均でも売っている蒸し器落し蓋のようなもの)に並べて蓋をして、中火で10分蒸して出来上がり

コツ・ポイント

サラダ油ではなくココナッツオイルを使うときは500w10秒で溶かしてから生地に混ぜてください。

このレシピの生い立ち

甘酒が体に良いと知って、家族で腸活中のため、そして簡単に1歳のこどもの手作りおやつにも甘酒を使いたくて。
レシピID : 3724509 公開日 : 16/03/02 更新日 : 16/03/02

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