牛肉のタリアータ

Name: 牛肉のタリアータ
Ingredients: 牛モモ肉 カタマリ; 塩胡椒 キツめ; ガーリックシーズニングパウダー キツめ; オリーブオイル 適量; ◆バルサミコ酢 大４; ◆赤ワイン 大３; ◆醤油 大２; ◆ハチミツ 大１; バター １０g; プチトマト 食べるだけ; 粗挽き胡椒 適量

Description

とっても柔らか♡コクのあるバルサミコソース

ORIHAM

材料

牛モモ肉

カタマリ

塩胡椒

キツめ

ガーリックシーズニングパウダー

キツめ

オリーブオイル

適量

◆バルサミコ酢

大４

◆赤ワイン

大３

◆醤油

大２

◆ハチミツ

大１

バター

１０g

プチトマト

食べるだけ

粗挽き胡椒

適量

作り方

1

牛モモ肉に塩胡椒とガーリックパウダーし、常温に戻しておく
2

フライパンで肉を焼き色が付くまで焼きます。焼いたら３重にしたアルミホイルで包み込み余熱利用で１５分放置。
3

肉を寝かせてる間に肉を焼いたフライパンに◆の調味料を入れ煮詰めます。あまり煮詰め過ぎると飴状になってしまうので注意
4

◆が煮詰まる前にバターを入れ溶かし火を止めたら出来上がり♡お肉とクレソン等をお皿に盛りバルサミコソースをかけましょう

コツ・ポイント

肉類を調理する方への注意

このレシピの生い立ち

よく行くお店のタリアータが美味しくてマネてみました♡

レシピID : 3732803 公開日 : 16/03/06 更新日 : 16/05/01

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材料

作り方

1

2

3

4

コツ・ポイント

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