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ダイエット♪赤身肉でローストビーフ

ダイエット♪赤身肉でローストビーフの画像

Description

小ぶりなお肉で時短！簡単に美味しく、赤身肉だからヘルシーに頂けます♪
2017・5・31話題入り～

材料 （３人分）

牛肉赤身塊
300ｇ～350g
クレージーソルト
全体に
お好みで　醤油
大３
お好みで　山葵
大１
オリーブオイル
大３
■ お好みの野菜

作り方

  1. 1

    写真

    使用したお肉は、コストコで購入した「アメリカ産チョイスビーフテンスメジャー（ウワミスジ）塊」

  2. 2

    写真

    クレージーソルト
    ワサビ
    醤油です

  3. 3

    写真

    常温に戻したお肉にしっかりとクレソで（または塩コショウ）味付けする

  4. 4

    写真

    多めのオリーブオイルを熱して肉を中火で焼く

  5. 5

    写真

    裏返しながら焼き、焼き色をつける

  6. 6

    写真

    全体に焼き色がついたら蓋をして弱火で７分焼く（途中裏返す）

  7. 7

    写真

    アルミホイルで包む

  8. 8

    写真

    更に新聞や広告で巻き３０分保温する

  9. 9

    写真

    お好みの厚さに切る
    山葵醤油がおススメです

  10. 10

    写真

    新玉ねぎ添え

コツ・ポイント

使用したお肉は、アメリカで「小さなひれ肉」といわれる赤身で柔らかく、さっぱりとした味のものです。
こちらコストコで売っています。
おススメは山葵醤油です。
そえる野菜はお好みで！

肉類を調理する方への注意

このレシピの生い立ち

コストコのお肉売り場の方に教えて頂きました。我が家好みの丁度良いレア具合にする為に、何度も作りました（汗）
レシピID : 3733151 公開日 : 16/03/06 更新日 : 17/05/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27件 (18人)
2021年10月13日
写真
AKIS1
グラム189円オージー赤身牛でしっとり美味しく出来上がりました。高タンパク、低糖質、低脂質。家族に喜ばれました♡
#赤身牛でしっとりローストビーフ #赤身肉でローストビーフ #フライパンで絶品ローストビーフ #フライパンで簡単絶品ローストビーフ
2019年1月6日
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はらぺこしろうさぎ
買っておいたもも肉で♬簡単保温放置で楽チン♡しっとり美味しく感激

あけおめ～♪放置が楽でいいよね(^^♪素敵れぽ３Ｑ

2019年1月6日
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もりはん
母に切らせたら厚切りに(⌒-⌒; )お正月に美味しく頂いたよ♫

私も厚切り(笑)正月太り解消しなきゃ～汗 素敵れぽ３Ｑ

2018年12月26日
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もりはん
赤身肉も柔らかく仕上がって美味しいわ〜(//∇//)クリスマスに

サンタさん来た？我が家は来なかった(笑)素敵献立仲間入り３Ｑ

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