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ナスのヘタを切り落し縦に3mm幅くらいに切り シリコンスチーマーに入れて蓋をし電子レンジで2分ほど加熱し粗熱を取る。
ナスの内側の水分を軽く拭き取り片栗粉をまぶし鍋用鶏肉団子を挟む。(生姜入りにしました)
フライパンにゴマ油を入れ中火で熱し②を並べ2分ほど焼く。
ひっくり返して蓋をし弱めの中火で3〜5分 ひっくり返して蓋をし2〜3分焼く。
お皿によそり お好みで醤油 ラー油などを添えて出来上がり(^O^)
美味しそ〜(^O^)写メ&コメありがと〜♡嬉しいです(^^♪