さわやか～☆ピーマンのおひたし梅風味
レシピID:373564
梅干しの酸味がさわやかなピーマンのおひたし。ピーマンと梅干しって意外と合うんです♡
材料 （ ４人分 ）
| ピーマン | ４～５個 |
| 梅干し | 中２個 |
| 白ゴマ | 適宜 |
| 追いがつお 節つゆ | 大さじ２ |
| 鰹節 | 適宜 |
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1
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ピーマンは縦半分に切り、種を除く。斜めに細く切り、塩（分量外）を全体にまぶして５～１０分おく。
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2
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鍋にピーマンが充分かぶる量の湯をわかし、ピーマン（塩をまぶしたまま）を入れ、再び沸騰したらすぐにざるにあげて水気を切る。
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3
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梅干しは種を除き、粗く刻む。ピーマンに梅干し、白ゴマ、節つゆを加えて混ぜ、器に入れて、鰹節を天盛りにする。
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4
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07．6．20、話題入りしました。２つ目です。作ってくださったみなさんありがとうございました♡
コツ・ポイント
最初に塩をまぶしてしばらくおくことで色が鮮やかになり、特有のピーマン臭さも消えます。さっとゆがくだけで火が通るように、なるべく細く切ってくださいね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
186件
(164人)
グリーンが鮮やかでおいしそうですね(^O^)ありがとう✿
梅とピーマンの組合せ、気に入っていただけて嬉しい♪れぽ感謝✿
気に入っていただけてとても嬉しいです（＾＾）ありがとう✿
たっぷり作ってくださったんですね（＾＾）つくれぽありがとう✿
たっぷり召し上がっていただけて嬉しい♪つくれぽありがとう✿
お嬢ちゃんに気に入っていただけて嬉しいです♪ありがとう✿
こちらこそいつもありがとうございます(*^_^*)
いろいろなアレンジありがとう(*^_^*)リピれぽに感謝♡
このレシピの生い立ち
公開日：07/05/14
ピーマンを和風に食べたかったので。
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お返事遅くなってごめんね。
目から鱗・・・だなんて言っていただいて何てうれしいんでしょ！
ピーマン革命？かな？
それから2回も作ってくださったなんて感激です(*^_^*)
ありがとうございました♡
今日の朝に頂きました～。
ピーマンたっぷりもらって、使っても・使ってもなかなか終わらない（笑）
さわやかな感じで、美味しかったで～す☆
ごま忘れちゃって、ごめんね（＾＾；
ご馳走様でした(*^-^*)
ピーマン、たくさんあってうらやましい。
結構高いよ。
ゴマがなくても、梅とかつおさえあればそれなりの味がするので大丈夫✿
おひたし、試してくれてありがとう♡
コメントもうれしかったよ～ヽ(▽｀)ノ
ピーマンの苦味がなくってさっぱりぱくぱくいけちゃう♪
明日のお弁当にもいれましたよ。
お昼が楽しみ～(^^♪
ごちそうさまでした(^。^)
作ってくださってうれしい♡
お弁当にも入れてくれるの？
そろそろピーマンの季節も終わりだけど、また来年もよろしくね。
先日は日記にコメントありがとうございました。
とってもうれしかったです！
このピーマンのおひたしも本当においしいですね♪
こんなにあっさりとピーマンを頂くのは初めてで、感激しました。
暑い夏でもパクパクいけるお助けレシピになりそうです。
サラダうどんもピーマンもリピさせていただきますね♪
ごちそうさまでした。
こちらにもコメントありがとうございます。
ピーマンのおひたし、さっぱりしてるのでたくさん食べられますよね。
リピしてくださるとのこと、とっても嬉しいです♡