ストウブ!美味しく蒸し野菜♪の画像

Description

色んな野菜をストウブで調理してます。
簡単!絶品!ぜひ試してみてください。
ゴボウが絶品です。

材料 (4人分)

1本
塩コショウ
適量
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    野菜はざく切りにして、鍋に入れる。
    硬いものから順番に。

  2. 2

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    塩コショウ、コンソメスープ、オリーブオイルを入れ、中火5分、弱火で20分火にかける

  3. 3

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    鶏肉の胸肉のローストのつけあわせに!

  4. 4

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    ゴボウはとても柔らかく美味しいので、必ず入れて欲しいです。

  5. 5

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    アンチョビ、トウガラシ、ニンニクをオリーブオイルで炒めてから、野菜をいれる。
    冷凍していたソーセージを最後の5分位に投入

  6. 6

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    残ったスープに湯がいたパスタをからめてみました。
    カラスミをのせたら、お店の味に!

コツ・ポイント

野菜から水分が出るので、ほとんど水分入れなくても大丈夫!
野菜は、ニンジン、レンコン、カボチャ、カリフラワー、じゃがいもと冷蔵庫の野菜何でも入れて蒸すだけ!

このレシピの生い立ち

大活躍のストウブ!!
野菜もとっても美味しくなります。
付け合わせの野菜にも、そのままお鍋をテーブルにおいても!
レシピID : 3736458 公開日 : 16/03/08 更新日 : 20/12/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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のらぽちママ
コンソメがいいですね! 野菜がたくさん食べれました~♪
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くいしんぼ姫
塩のみで作りましたが、火加減など参考にさせていただきました!隠れてるけど牛蒡も入れましたー!
初れぽ
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halulun3
美味しくできました(^.^)ホカホカ出来立てをいただきます〜☆

野菜が美味しくいただけますよね♪