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自炊生活の息子へ伝授★メバルの煮付け

自炊生活の息子へ伝授★メバルの煮付けの画像

Description

簡単★美味しい！煮魚が簡単に美味しくできます！

材料 （四人分）

メバル
4尾
酒
300cc
醤油
60cc
みりん
60cc
砂糖
大さじ3
生姜
適宜

作り方

  1. 1

    メバルの内蔵を取りウロコを取って、皮目に切れ目を入れる。

  2. 2

    ザルに並べて熱湯をかける。大きめのボウルに水を入れて、ウロコを綺麗に取りながら優しく洗う。

  3. 3

    鍋に調味料を入れ煮たたせる。

  4. 4

    下処理したメバルを入れてスライスした生姜を入れ、落としぶたをし、中火で10分煮る。

コツ・ポイント

下処理をきちんとすることで、臭みが取れウロコも残さず美味しくできます！

このレシピの生い立ち

春から一人暮らしを始める息子へ、母から教わったレシピを伝授しました。
レシピID : 3742484 公開日 : 16/03/11 更新日 : 16/03/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年6月4日
写真
kimi2144
簡単で美味しい煮魚ができました！子供が気に入って沢山食べました。

お子ちゃまに喜んで食べてもらえて嬉しいです（＾_＾）

2018年1月15日
写真
☀️SUNママ☀️
照り照りに見た目も美味しそうで、味も最高でした☆また作ります！

美味しそうな照り！レポありがとうございます^ - ^

2016年3月26日
初れぽ
写真
あき0304
美味しかったです！ごちそうさまでした(^^)

美味しそうです^ - ^れぽ、ありがとうございます☆

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OKAN食堂
自炊生活の息子へ伝授★メバルの煮付け
by OKAN食堂