だいずばぁ(オレンジ)
Description
大豆粉100%で作るおやつです。フードプロセッサーで作ります。
材料
(6本分)
作り方
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1
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FPに大豆粉・三温糖・塩を入れてひと混ぜ。
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2
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角切りにしたバターを加えてスイッチON。
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3
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やっとまとまるくらいになったら、オレンジママレード(または柔らかいタイプのオレンジピール)を加えてスイッチON。
ひとまとまりになるまで混ぜてもらいます。
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4
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生地を1.5センチ厚に伸ばして6等分。
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5
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竹串などでポツポツと穴をあけて160℃/20~25分。(焼き始めから10分ほどでアルミホイルをかぶせて焼いてください)
*注*焼き立ては非常に柔らかいので、クッキングシートのまま移動させて冷ましてください。
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6
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**混ぜたもの**
頂き物の手作りジャムです。水分が少ないのでジャムというよりはピールw
市販のママレードやフルーツミックス・レーズンなどを使う場合は水分の少ない、ソフトタイプのものを使うほうが良いです。
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7
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**大豆粉**
「大豆の粉」という名前で売っています。
500グラム入りで500円程です。
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コツ・ポイント
焼きたては本当に柔らかいので、決して手で持って移動させたりしないこと。崩れますw
このレシピの生い立ち
大豆粉で体に良い&おいしいお菓子を作りたかったからです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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