
| 大豆粉 | 100g |
| 三温糖 | 30g |
| 塩 | ひとつまみ |
| 発酵バター又は無塩バター | |
| 60g | |
| オレンジママレード又はソフトタイプのオレンジピール | |
| 50g | |
FPに大豆粉・三温糖・塩を入れてひと混ぜ。
角切りにしたバターを加えてスイッチON。
やっとまとまるくらいになったら、オレンジママレード(または柔らかいタイプのオレンジピール)を加えてスイッチON。
ひとまとまりになるまで混ぜてもらいます。
生地を1.5センチ厚に伸ばして6等分。
竹串などでポツポツと穴をあけて160℃/20~25分。(焼き始めから10分ほどでアルミホイルをかぶせて焼いてください)
*注*焼き立ては非常に柔らかいので、クッキングシートのまま移動させて冷ましてください。
**混ぜたもの**
頂き物の手作りジャムです。水分が少ないのでジャムというよりはピールw
市販のママレードやフルーツミックス・レーズンなどを使う場合は水分の少ない、ソフトタイプのものを使うほうが良いです。
**大豆粉**
「大豆の粉」という名前で売っています。
500グラム入りで500円程です。
08/11/04
つくれぽありがとう~!!ほろほろ感が伝わってきます^^
08/01/19
つくれぽありがとう~^^とても美味しそうに焼けてますね♪
| 外部ブログ用 |
|---|
今日は、とても素敵に作ってくださったピーナッツケーキの作れぼ、どうもありがとう!すごく嬉しかったです♪以前も豆腐チョコの作れぼ、やはりすごくお洒落で、まるでお店の売り物のようでした!
ところで、大豆の粉って、黄な粉の事とは違うのですか?
それは、日本で売っているのでしょうね。
乾燥した外国でも売っている黄色っぽい大豆を、そのままFPで、粉にしたら、大豆の粉ができると思いますか?
それとも、Mepignolさんが使っている大豆の粉は、焼いてあるとか、きな粉のような味とか、生でもなめる事ができるようなものですか?
とても興味津々です。
いつもおいしいレシピをありがとう。しかも体に良い材料を使っているものばかりなので、次はどれを作ろうかなぁ~と勝手に悩んでます^^
大豆の粉ですが、黄な粉とは見た目も味も違います。
黄な粉のような色ではなくて、もうちょっと白っぽい粉です。
黄な粉特有の香ばしい香りはしませんでした。
おそらく炒ってないのだと思います。
んんー 外国の大豆をFPにかけたらどうなるでしょう?
もしかしたら油分が出てしまって、ペーストになってしまうかも。。。
私は日本の富澤商店という材料店で買いました。
↓もしよければこちらです。
http://shop.tomizawa.co.jp/category/data_detail.php?fCategory=01&sCategory=13&ID=4323&pg=0&keyword=%91%E5%93%A4%82%CC%95%B2
まだまだ一般的でないようで、日本でもちょっといい値段です。
焼き菓子やパン作りにも使えるので、Spainさんも手に入れることができるといいですね♪
それから、今日もマロンクリーム、あんなに素敵に作ってくださってビックリしました。Mamamepignolさんのブログも見せてもらったんですが、写真もより大きく、ものすごく美味しそうで感激しちゃいました。すごく嬉しかったです!良くあんなに素敵に、モンブランのように飾り付けられましたね。美味しそう!
ブログの方にコメント残そうと思ったんですが、どうやるのか分からないので、コメント、残せませんでした。
欲しいものという所に、ダイソンと書いてありましたね。実は、私は、何年か前にDysonの掃除機を買いました。高かったけれど、猫が3匹もいるし、それに実は娘は猫アレルギー(とはいえ、猫が大好きなので我慢してますよ)、だからこそ、この掃除機、すごく活躍してます。普通の掃除機だと、後ろから埃が出るけど、この掃除機だと、掃除したあと、空気が澄むような気がします。確かに値段は高いけど、買ってよかったと思う商品です。(私は、このメーカーとは全く関係ないですよ。笑)