だいずばぁ(オレンジ)の画像

Description

大豆粉100%で作るおやつです。フードプロセッサーで作ります。

材料 (6本分)

100g
三温糖
30g
ひとつまみ
発酵バター又は無塩バター
60g
オレンジママレード又はソフトタイプのオレンジピール
50g

作り方

  1. 1

    写真

    FPに大豆粉・三温糖・塩を入れてひと混ぜ。

  2. 2

    写真

    角切りにしたバターを加えてスイッチON。

  3. 3

    写真

    やっとまとまるくらいになったら、オレンジママレード(または柔らかいタイプのオレンジピール)を加えてスイッチON。
    ひとまとまりになるまで混ぜてもらいます。

  4. 4

    写真

    生地を1.5センチ厚に伸ばして6等分。

  5. 5

    写真

    竹串などでポツポツと穴をあけて160℃/20~25分。(焼き始めから10分ほどでアルミホイルをかぶせて焼いてください)

    *注*焼き立ては非常に柔らかいので、クッキングシートのまま移動させて冷ましてください。

  6. 6

    写真

    **混ぜたもの**

    頂き物の手作りジャムです。水分が少ないのでジャムというよりはピールw

    市販のママレードやフルーツミックス・レーズンなどを使う場合は水分の少ない、ソフトタイプのものを使うほうが良いです。

  7. 7

    写真

    **大豆粉**

    「大豆の粉」という名前で売っています。
    500グラム入りで500円程です。

コツ・ポイント

焼きたては本当に柔らかいので、決して手で持って移動させたりしないこと。崩れますw

このレシピの生い立ち

大豆粉で体に良い&おいしいお菓子を作りたかったからです。
レシピID : 374490 公開日 : 07/05/16 更新日 : 07/05/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ぽう
しっとりサクサク、素朴な風味がクセになります。

つくれぽありがとう~!!ほろほろ感が伝わってきます^^

初れぽ
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あやぱんな
おからが余ってたので、おからとレーズンで作りました!

つくれぽありがとう~^^とても美味しそうに焼けてますね♪