ひき肉たっぷり☆ピリ辛ジャジャ麺風うどん
レシピID:374500
ピリっと辛い肉味噌をシャキシャキのキューリや大根と一緒にうどんにのせて。寒いときにはあったかく、暑いときには冷たいうどんでどちらでもおいしくたべられますヽ(´∇`)ノ＊＊レシピと写真更新08.4.1＊＊（人参と生姜も入れてみました）
材料 （ ２人分 ）
| うどん | ２玉 |
| ひき肉 | １００ｇくらい |
| ネギ、人参 | １／３本くらい |
| 味噌 | 大匙２杯くらい |
| 砂糖、一味、ごま、生姜 | |
| 適量 | |
| キューリや大根 | １本、２ｃｍくらい |
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1
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長ネギ、人参、生姜はみじん切りにします。キューリや大根は千切りにします。ひき肉と長ネギ、人参、生姜をフライパンやお鍋で炒めます。
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2
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ひき肉に火が通ったら、味噌、砂糖、一味、ゴマで味付けをします。
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3
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茹でたうどんにキューリや大根をのせ、上から炒めたひき肉入りの味噌をかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
味噌は赤味噌や、こくのあるお味噌が合います♪
風味が足りないときにはごま油をプラスして炒めるとぐーです。
うどんはあったかくても冷たくてもどちらでもおいしく食べられますよ。
風味が足りないときにはごま油をプラスして炒めるとぐーです。
うどんはあったかくても冷たくてもどちらでもおいしく食べられますよ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
15件
(15人)
口内炎で完食！結構辛いのですよねー★れぽもありがとうー（笑）
汁無しの野菜たっぷりあったかうどん、良いですよねー！
おにぎりやおかゆ等にも合うかもしれません♪れぽありがとー★
きゅうりもひき肉もたっぷりで美味しそう！つくれぽありがとー★
ピーマンもおいしいですよね！！私もやってみたいです★
たっぷりのひき肉おいしそう♪つくれぽありがとー★
具だくさんでおいしそうですね！つくれぽありがとー★
肉みそ手軽でおいしいですよね♪つくれぽありがとー★
このレシピの生い立ち
公開日：07/05/16
長ネギとひき肉が多めに冷蔵庫にあったので。
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おいしく食べてもらえて良かったです♪
コメントうれしかったですヾ( ´▽｀)ノ
ちょっと質問いいでしょうか(ﾟ∀ﾟ)ﾉ
挽肉は
合挽き肉ですか？
豚のみですか？
お好みですが、豚のみの方が私は好みです(人*´Д｀)