« でぶセレブのレシピ （30品）
  • MYフォルダに入れる
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
  • Tsukurepo

豚肉のかたまりとキャベツ煮

レシピID :375685
メイン画像
圧力鍋で１０分くらいで出来上がります。豚肉は油の少ないのを選んで下さい。豚スペアリブの方が油少ないかな？干ししいたけ嫌いの人はダメですがね～
でぶセレブ でぶセレブ

材料

豚肉のかたまり ひとかたまり
キャベツ 半分
干ししいたけ ５～８枚
ニンニク １かけ
Ａ赤唐辛子 1つ
Ａ酒 大さじ３
Ａ砂糖 大さじ1
Ａ醤油 大さじ４
片栗粉 大さじ２

1

写真

干ししいたけは水につけてもどし、軸を切る。キャベツ１個の４等分にする。
圧力鍋にキャベツ、もどした干ししいたけ、にんにく、赤唐辛子を入れる。

2

写真

Ａを入れて、もどした干ししいたけの水１カップ加える。
蓋をして強火に・・・
蒸気が出たら、弱火にして５分加圧する。火を止めて冷めるのを待つ。

3

写真

蓋を開けて、具だけを取り出す。

4

写真

圧力鍋に残った汁と片栗粉と水を溶き混ぜ混ぜする。
もう一度３の具をもどし、１混ぜする

5

写真

器に入れて出来上がり！

コツ・ポイント

コツは全く無しです。焦げる心配もありません！
最後の片栗粉でトロミを出すのを忘れないでね！
旦那はキャベツ丸ごと１個でも良いと言っています。
その時は少し調味料を濃くした方が良いかと思います。
おもてなし料理の時は豚スペアリブでも同じに出来ますよ！

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17件 (17人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/07/29

写真

実はリピ❤主人が椎茸苦手で抜き！圧力鍋であっという間に出来ちゃう

vabochan

リピありがとうございます。あっという間に出来ちゃいますよね

08/02/23

写真

圧力鍋→保温鍋、干し椎茸→生椎茸で作りましたがおいしかったです♪

tennomikakusyobo

ありがとうございます。私も生椎茸で作ってみますね!

08/01/23

写真

テリテリに仕上がりました。あっと言う間に完成！鶏肉でもよさそう。

まるぞうまる

鶏肉でも美味しいですよ～ありがとうございます。嬉しいで～す

07/12/28

写真

アッと言う間に出来、良い出汁たっぷりで、美味しく頂きました♪

*茜*

美味しそうに出来上がっていますね～ありがとうございました。

07/12/15

写真

キャベツなくて大根で。でも、このお味の煮物、美味しいです。

ちびこねこ

大根は豚肉に合うので美味しいでしょうね～私も作ろうっと！

07/12/09

写真

スペアリブでダイナミックに☆息子も大満足でした！ご馳走さま～♪

Ｋａｙｏsan

ありがとうございます。息子さんに喜んで頂いて嬉しいで～す。

07/12/08

写真

あっという間に美味しくできて感激！うちもキャベツ１個いけそうです

海 砂

ありがとうございます次回はキャベツ１個で、また作って下さいね

07/12/05

写真

いいお出汁が染込んでキャベツペロリでした。干し椎茸って偉大ですね

ツワリ

干し椎茸の良い味が伝わってきそうな画像ですね！ありがとう～

 1 2 3  

コメント 2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:07/05/18

圧力鍋で数分、簡単で豪華に見えて美味しいと思います。
１度試してみて下さい。

このレシピが登録されているカテゴリー

このレシピの人気ランキング