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豚肉のかたまりとキャベツ煮

レシピID:375685

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圧力鍋で１０分くらいで出来上がります。豚肉は油の少ないのを選んで下さい。豚スペアリブの方が油少ないかな？干ししいたけ嫌いの人はダメですがね～

でぶセレブ

材料

豚肉のかたまり	ひとかたまり
キャベツ	半分
干ししいたけ	５～８枚
ニンニク	１かけ
Ａ赤唐辛子	1つ
Ａ酒	大さじ３
Ａ砂糖	大さじ1
Ａ醤油	大さじ４
片栗粉	大さじ２

1: 干ししいたけは水につけてもどし、軸を切る。キャベツ１個の４等分にする。
圧力鍋にキャベツ、もどした干ししいたけ、にんにく、赤唐辛子を入れる。

2: Ａを入れて、もどした干ししいたけの水１カップ加える。
蓋をして強火に・・・
蒸気が出たら、弱火にして５分加圧する。火を止めて冷めるのを待つ。

3: 蓋を開けて、具だけを取り出す。

4: 圧力鍋に残った汁と片栗粉と水を溶き混ぜ混ぜする。
もう一度３の具をもどし、１混ぜする

5: 器に入れて出来上がり！

コツ・ポイント

コツは全く無しです。焦げる心配もありません！
最後の片栗粉でトロミを出すのを忘れないでね！
旦那はキャベツ丸ごと１個でも良いと言っています。
その時は少し調味料を濃くした方が良いかと思います。
おもてなし料理の時は豚スペアリブでも同じに出来ますよ！

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17件 (17人)

08/07/29

実はリピ❤主人が椎茸苦手で抜き！圧力鍋であっという間に出来ちゃう

リピありがとうございます。あっという間に出来ちゃいますよね

08/02/23

圧力鍋→保温鍋、干し椎茸→生椎茸で作りましたがおいしかったです♪

tennomikakusyobo

ありがとうございます。私も生椎茸で作ってみますね!

08/01/23

テリテリに仕上がりました。あっと言う間に完成！鶏肉でもよさそう。

まるぞうまる

鶏肉でも美味しいですよ～ありがとうございます。嬉しいで～す

07/12/28

アッと言う間に出来、良い出汁たっぷりで、美味しく頂きました♪

美味しそうに出来上がっていますね～ありがとうございました。

07/12/15

キャベツなくて大根で。でも、このお味の煮物、美味しいです。

ちびこねこ

大根は豚肉に合うので美味しいでしょうね～私も作ろうっと！

07/12/09

スペアリブでダイナミックに☆息子も大満足でした！ご馳走さま～♪

Ｋａｙｏsan

ありがとうございます。息子さんに喜んで頂いて嬉しいで～す。

07/12/08

あっという間に美味しくできて感激！うちもキャベツ１個いけそうです

ありがとうございます次回はキャベツ１個で、また作って下さいね

07/12/05

いいお出汁が染込んでキャベツペロリでした。干し椎茸って偉大ですね

干し椎茸の良い味が伝わってきそうな画像ですね！ありがとう～

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Tsukurepo

コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：07/05/18

圧力鍋で数分、簡単で豪華に見えて美味しいと思います。
１度試してみて下さい。

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