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ヘルシー、糸こんにゃくの甘酢和え

レシピID:375703
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野菜の甘酢漬けに糸こんにゃくをプラス。
ヘルシーかつボリューム満点。
oBsession oBsession

材料 （ 1人分 ）

糸こんにゃく 50g
大根 25g
きゅうり 15g
にんじん 5g
卵 1/3個
しょうが 少々
サラダ油 適量
砂糖 小さじ2/3
塩 少々
酢 小さじ1
薄口醤油 小さじ2/3
だし汁 大さじ1
白ごま 少々

1

大根、にんじん、きゅうりは千切りにし、塩もみ後、水洗いし水分を絞っておく。
しょうがは針しょうがにしておく。

2

糸こんにゃくはゆでて食べやすい長さに切っておく。
フライパンに油を熱し、塩を加えた卵で薄焼き卵を作り、千切りにしておく。

3

ボウルに砂糖、酢、醤油、だし汁を合わせ甘酢を作り、1と2の材料と共に和え、白ごまを散らす。

コツ・ポイント

糸こんにゃくは下処理をすると臭いが気になりません。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5件 (5人)

09/06/08

写真

あ～美味しい♡その上ヘルシー♡多分ヘルシーじゃなくても食べてる✿

写真 ☆ようこりん☆

ガラスの器で涼しげ～美味しそうなれぽでありがとう。

09/03/29

写真

糸こんヘルシーだし♪野菜もたっぷりだし☆甘酢がいいし❤好きだし❤

写真 ユーロン

ヘルシー嗜好のユーロンさんに作ってもらえて嬉しいです。

08/11/13

写真

糸こん好きな私はあっさりしておいしかったです☆ヒットだ～！

写真 あきこさん

ヒットしてよかった☆糸こんの甘酢であっさりいいでしょ♪

08/06/12

写真

甘酢和えでさわやかに♬糸こんにゃくもオシャレな一品に♡美味しい～

写真 タモちゃん

オシャレに作ってくれて嬉しい♪綺麗な盛り付け美味しそう～

08/04/17

写真

糸コン半分こ。大根切りすぎた＞＜けど甘酢と卵コレ好き味(′艸`)

写真 お楽しみのさなぎ

初れぽ♪作ってくれてありがとう。蒟蒻はヘルシーだから嬉しいね

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日：07/05/18
糸こんにゃくを使って何かをと考えました。

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