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★高タンパク★鶏むね肉のごまパセリ焼き

★高タンパク★鶏むね肉のごまパセリ焼きの画像

Description

鶏むね肉に下味をつけ、さらに高タンパクなゴマと、良いアクセントのパセリをまぶしました☆

材料 （二人前）

鶏むね肉
一枚
★酒
大さじ2
★醤油
小さじ1
★にんにくすりおろし
小さじ1
★しょうがすりおろし
小さじ1
★はちみつ
小さじ半分
☆白ごま
大さじ3
☆パセリみじん切り
適量
マヨネーズ
小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏むね肉をお好みの大きさにそぎ切りにする。

  2. 2

    ★の調味料に切った鶏むね肉を漬ける。十分くらい。

  3. 3

    写真

    つけダレにマヨネーズをまぜ、☆をバットに入れ混ぜておく。鶏むね肉の両面にまぶし、皿に並べておく。

  4. 4

    オイルをひいたフライパンで片面焼く。中火で3分くらい。

  5. 5

    焼き色が付いたら、裏返して2分。焼き色が付いたら弱火にして3分くらい。

  6. 6

    完成！

コツ・ポイント

ゴマは結構高カロリー(大さじ1=9g=52kcal)なので、気になる方はパセリみじん切りの割合を増やしてみてください。

このレシピの生い立ち

鶏むね肉をジューシーに、でもヘルシーに食べたいと思い、唐揚げの代替として試してみたところ、簡単なのにかなり美味でした★
レシピID : 3758163 公開日 : 16/03/19 更新日 : 16/03/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年4月10日
初れぽ
写真
マーシ☆
焦げたのでは無くクロすりゴマで代用(^^;アスリート食にバッチリ

黒ゴマでもすごく美味しそうですね！ありがとうございます★

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( )
ogatashiho
★高タンパク★鶏むね肉のごまパセリ焼き
by ogatashiho